菜用枸杞又名枸杞頭、枸杞子，主要以其嫩莖（幼梢）供食用，具有清熱解毒、明目清肝等功效，是一種很好的保健型蔬菜。菜用枸杞在蔬菜淡季的時候需求量較大，而且種植成本低，產值高，管理方便，受到了諸多菜農的喜愛。那么菜用枸杞要怎么種？現將其栽培技術要點分享給大家。

1、品種及園地選擇

菜用枸杞品質要求生長勢旺、芽的持嫩性好、抗性強、產量高，不宜用種子繁育的實生苗。北方地區(qū)栽培品種分為大葉和細葉2種，其中大葉品種較受群眾喜愛。園地方面，選擇在土壤有機質豐富、土層深厚、肥沃，排灌方便的沙質地塊。

2、繁殖方法

常采用的是種子繁殖和扦插繁殖，種子繁殖需要提前浸泡種子催芽，然后和濕的細沙攪拌，均勻撒播；扦插繁殖選取優(yōu)良的單株且已木質化粗壯枝條作插穗使用。

3、播種育苗

播種前用40℃溫水浸種1晝夜，播種時畝用種200~300g，開淺溝條播，溝深0.8~1.2cm，溝寬1cm左右，溝距35cm，種子摻10倍細沙混勻，撒入溝內，覆*0.5~0.8cm，輕踏后澆水。苗床上支拱條覆蓋塑料膜，保溫保濕，7~10d后可出苗。

4、移栽定植

菜用枸杞適宜用寬行密植方式在春季或秋季進行定植，行距30cm，株距10~15cm。移栽前應施足基肥，移栽時，盡可能帶*移栽，避免傷根，否則不利于種苗成活。

5、肥水管理

定植后應結合天氣情況，5~7d澆1次。在萌發(fā)新梢時噴施0.2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀，每15 d噴1次。盛收期可追施液肥或沼肥。

6、采收與上市

早春季節(jié)即可采收，30天左右可采摘第一批芽菜，以后隔半月左右便可采收一次，隨著氣溫升高采摘周期縮短至7~10天。采收要分批及時進行，采收后捆成100~200克/把或用紙袋包裝上市即可。

菜用枸杞價值十分廣泛，如今種植的人也是越來越多，總體來看菜用枸杞的栽培并不難，和其他蔬菜種植技術類似。但同樣也得依照不同品種、不同產區(qū)環(huán)境來進行合理性的調整，相信大家都能種出好的菜用枸杞。

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