苦瓜是人們夏季常吃的一種可以清熱解毒的蔬菜，屬于涼性蔬菜，味甘苦。此時正值春季，種好苦瓜，還能趕一波上市熱潮，下面一起學習一下春季苦瓜種植方法。

1.品種選擇

應(yīng)選擇抗旱性好、分枝能力強的苦瓜品種，不過也要根據(jù)實際地理環(huán)境進行徐州呢。

2.定植管理

定植期一般在土壤溫度穩(wěn)定在12℃以上時進行，但應(yīng)盡量爭取適時早定植。定植載苗深度以幼苗子葉平露地面為宜。出苗后適當降低溫度，苗床白天溫度保持在25~30℃，夜間15~18℃，適度澆水保持土壤濕度。及時除草，通風保濕，適時噴藥殺菌防治病害發(fā)生。幼苗有2~4片真葉即可移栽定植。定植前一周左右煉苗。

3.種植密度

人字架種植，株距60～80厘米，行距1.6～2米，每畝種植500～700株，畝用種125～150克。

4.整枝牽蔓

定植后，植株爬蔓初期，可進行人工綁蔓1～2次，以引蔓上架。從基部算起，50cm以下的側(cè)枝摘除，只留主蔓上架。在架中央側(cè)蔓如生長過旺、過密時，也應(yīng)該適當摘除一些弱蔓，使養(yǎng)分集中，以發(fā)揮主蔓結(jié)果優(yōu)勢。主蔓長至1米時摘心，留2條強壯的側(cè)蔓結(jié)果。其他弱小枝均摘除。

5.科學采收

苦瓜作為蔬菜以采收嫩果為主，果實已充分長成，果瘤迅速膨大并明顯突起，有光澤。采收宜在太陽出來之前用剪刀從基部剪下，中午或下午采收的苦瓜易轉(zhuǎn)黃，不耐貯運。

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