黑米在我國的種植歷史非常悠久，外觀為長橢圓形狀，外面的表皮一般為灰褐色或者黑色，里面是乳白色的米粒。黑米具有非常高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)，深受人們的喜歡。隨著市場的供不應(yīng)求，黑米也被廣泛種植，下面小編就來介紹一下黑米的種植技術(shù)及管理要點(diǎn)。

1、選擇優(yōu)良的品種

黑米的種子是很珍貴的，因此我們要選擇一個(gè)適宜當(dāng)?shù)胤N植生長的優(yōu)良品種。也可以通過上年種植的黑米，在進(jìn)行收割時(shí)，就要選擇那些品種特性強(qiáng)、穗大粒多、抗性強(qiáng)的穗子上的稻籽作為下一年的種子來進(jìn)行培育。但是自己培育時(shí)，一定要記得對(duì)黑米的種子進(jìn)行拌種處理。

2、適時(shí)播種

黑米稻是一種感溫型的品種，一般播種要在3月份中期選擇合適的天氣進(jìn)行，可以延長黑米的整個(gè)生育期，使灌漿更加充分，籽粒更加飽滿，對(duì)黑米的產(chǎn)量和品質(zhì)都有著很好的提升作用。

3、定植

定植時(shí)施撒底肥，一般選用定植一般采用寬窄行進(jìn)行栽種，利于后期的管理，并且可以增加植株的透風(fēng)度，每畝約使用1萬~2萬株的幼苗，栽種時(shí)插苗要淺，幼苗根系在土壤中的溫度就會(huì)較高一些，定植后澆緩苗水，檢查幼苗的成活率，在幼苗成長階段水分不宜過大，根據(jù)土壤中的干旱情況確定澆水量，幼苗期的生長溫度要保持20℃~26℃，利于根系的快速生長。

4、田間管理

黑米在不同的生長階段對(duì)肥、水的需求都不同，黑米對(duì)鉀、磷肥的需求比較高，一般施撒底肥選擇磷肥，中耕時(shí)追肥以鉀肥為主，在黑米抽穗前后磷、鉀肥結(jié)合使用，并且噴灑葉面肥，肥料供應(yīng)不足，會(huì)導(dǎo)致黑米的品質(zhì)、產(chǎn)量低下。

不能過早斷水。黑米稻谷成熟期間如果斷水太早的話，容易引起空殼率，而且還會(huì)引起產(chǎn)量低下和千粒重，如果想保證黑米的品質(zhì)的話，那么一般可以在收割前一個(gè)禮拜斷水比較妥當(dāng)。

黑米防治病蟲害時(shí)，不建議選用農(nóng)藥，噴灑農(nóng)藥的黑米會(huì)給人體的健康造成一定的影響，適時(shí)的做好田間管理，保證透風(fēng)和一定的光照，及時(shí)鏟除雜草。

5、及時(shí)采收

在黑米成熟之后要及時(shí)的對(duì)黑米進(jìn)行采收，以免后期會(huì)受到惡劣天氣的影響，導(dǎo)致籽粒落在地頭，影響當(dāng)年的收入。所以說在黑米完全成熟之后就要選擇合適的天氣進(jìn)行采收。

以上就是黑米的種植技術(shù)，黑米在播種育苗的時(shí)候，要做好防鳥的措施，以免鳥類進(jìn)入田里吃掉還沒長成小苗的種子。黑米的市場需求逐漸變大，我們?cè)谫徺I黑米時(shí)，可以將米粒的黑色外皮刮掉，里面呈現(xiàn)出乳白色則是真的，如果去掉外皮后里面面呈現(xiàn)黑色或者褐色，那么可能是被染料浸泡過的。

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