青花菜是一種以暗綠色或淺綠色花球?yàn)楫a(chǎn)品的甘藍(lán)類(lèi)蔬菜，鮮綠脆嫩，清爽適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有一定的食療功效，在市場(chǎng)上受到很多消費(fèi)者的歡迎。因此，現(xiàn)在種植青花菜的農(nóng)戶(hù)也越來(lái)越多，下面小編就來(lái)介紹一下青花菜的高產(chǎn)種植技術(shù)。

1、土壤選擇

青花菜對(duì)生存環(huán)境要求并不是很高，但是要想讓種植的青花菜產(chǎn)量高，在種植青花菜時(shí)，就要選擇適宜青花菜種植的土壤。青花菜喜歡生長(zhǎng)在土層深厚、土壤肥沃、排灌方便、疏松透氣、ph值在6.5-7.5的地塊上種植。

2、品種選擇

在種植青花菜時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、市場(chǎng)需求，以及種植青花菜的時(shí)間，來(lái)選擇適宜當(dāng)?shù)夭シN的、抗病蟲(chóng)害能力高、耐熱性強(qiáng)、產(chǎn)量高的西蘭花品種。西蘭花根據(jù)成熟期的早晚分為早熟、中熟和晚熟品種，在種植西蘭花時(shí)，要根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)選擇合適的品種。

3、育苗

春季種植青花菜應(yīng)先育苗后移栽，一般在每年的1月底到2月初種植，3月底移栽，在五月底六月初時(shí)便能采收上市。苗床要選擇肥沃的土壤，并加入適量的農(nóng)家肥并將土壤整平，并澆透水后便可以將青花菜籽均勻的撒在苗床上，并覆蓋上一層薄*。在青花菜發(fā)芽前可每天早晚噴水一次，保持土壤一直處于濕潤(rùn)狀態(tài)，一直到青花菜出齊芽。等到青花菜苗長(zhǎng)到2公分左右時(shí)，便可以在晴天中午時(shí)，將覆蓋在苗床上方的塑料薄膜掀開(kāi)，讓青花菜苗接受陽(yáng)光照射，有利于青花菜苗生長(zhǎng)。當(dāng)青花菜苗出*30天左右，長(zhǎng)出3-4片真葉時(shí)，便可以將青花菜苗移栽到大田中。

4、整地施肥

在育苗后便可以進(jìn)行大田施肥整地，青花菜產(chǎn)量比較大，在種植前應(yīng)先施足底肥，底肥可選擇充分腐熟的農(nóng)家肥，每畝用量為1500-2000公斤之間，并每畝加入25公斤復(fù)合肥和10斤過(guò)磷酸鈣，深翻土壤，使土壤和肥料充分混合后，再將地整平做畦，畦高10-15公分之間，畦面寬90-100公分，然后便可以移栽青藍(lán)花苗了。

5、移栽定植

在移栽時(shí)，應(yīng)選擇長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、葉子濃綠、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害的青花菜苗進(jìn)行移栽，為了保證青花菜苗的移栽成活率，在移栽前要先澆透水，移栽時(shí)盡量保證根系上帶有足夠多的泥土，在移栽后要及時(shí)澆水。青花菜合適的株間距為10公分左右，行間距為40-50公分。在移栽青花菜苗時(shí)氣溫還很低，雖然青花菜有很強(qiáng)的耐寒性，但是青花菜幼苗的抗寒性比較弱，所以在移栽后可搭建小拱棚，避免青花菜幼苗在移栽后出現(xiàn)凍傷，影響青花菜的移栽成活率。

6、苗期管理

青花菜在移栽后的3-4天，要及時(shí)檢查青花菜的移栽成活率，如果移栽的青花菜長(zhǎng)勢(shì)弱，或移栽未成活，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)栽，以免影響青花菜的產(chǎn)量。在青花菜定植后的15-20天，青花菜便會(huì)進(jìn)入到蓮座期，此時(shí)為青花菜生長(zhǎng)比較旺盛的階段，對(duì)水分和養(yǎng)分需求較大，所以在青花菜進(jìn)入到蓮座期后，要及時(shí)澆水施肥，肥料可選擇農(nóng)家肥，也可以選擇復(fù)合肥。

當(dāng)青花菜定植50天后，便進(jìn)入到了花球期，此時(shí)青花菜的花球開(kāi)始膨大，是生長(zhǎng)階段中對(duì)養(yǎng)分需求最大的時(shí)期，所以在青花菜在進(jìn)入到花球期后，應(yīng)及時(shí)追肥和灌水。青花菜在進(jìn)入到花球期后追肥時(shí)，要加大磷肥和鉀肥的施入量，并減少或不施氮肥，還可以噴施葉面肥來(lái)提高青花菜的長(zhǎng)勢(shì)。青花菜是喜水作物，除了在追肥時(shí)結(jié)合灌水同時(shí)進(jìn)行以外，每隔10天左右可根據(jù)土壤墑情澆水一次，保證田間一直處于濕潤(rùn)狀態(tài)。

7、病蟲(chóng)害防治

春季種植的青花菜病蟲(chóng)害比較少，常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、白粉虱、黑斑病、黑腐病等等。為了防止病蟲(chóng)害的發(fā)生，在種植青花菜前，可用殺菌劑對(duì)種子進(jìn)行殺菌后在種植，在移栽青花菜時(shí)，可將大田在深翻后在太陽(yáng)下晾曬10天左右后再整地，可以借助太陽(yáng)的光照將潛伏在土壤中的病菌殺死。在使用農(nóng)家肥做底肥時(shí)，要使用充分腐熟的農(nóng)家肥，也可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在發(fā)現(xiàn)青花菜上有病蟲(chóng)害后，可用低濃度的農(nóng)藥進(jìn)行噴灑，以免導(dǎo)致青花菜上有農(nóng)藥殘留。

以上就是青花菜的高產(chǎn)種植技術(shù)，青花菜是一種十字花科蕓薹屬的綠葉蔬菜，在我國(guó)南方已經(jīng)廣泛栽培，具有較高的開(kāi)發(fā)及種植價(jià)值。想要種植青花菜的農(nóng)戶(hù)，一定要掌握好以上種植技術(shù)，以達(dá)到高產(chǎn)的目的。

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