土豆種植過程中，如果管理不當(dāng)可能會導(dǎo)致開裂，而土豆塊莖一旦開裂，就會影響其品質(zhì)，一畝地開裂的多了，就更難賣出好價(jià)錢了，所以大家首先有必要了解土豆塊莖開裂的原因是什么?

一、導(dǎo)致土豆開裂的原因有哪些?

1.水分供給原因

在馬鈴薯塊莖開始膨大時(shí)，如遇干旱就會使塊莖膨大速度減慢，而在此時(shí)若遇到大雨或者連續(xù)雨水，馬鈴薯因吸收水分充足，塊莖膨大速度加快，致使塊莖出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。

2.品種選擇原因

馬鈴薯塊莖開裂與品種的生理特性和遺傳特性有一定關(guān)系。品種的大小、皮厚度、含水量、細(xì)胞緊密度、含糖量及含酸量、薯皮發(fā)育質(zhì)量都會影響到薯塊開裂。

3.土壤肥力原因

適宜栽培馬鈴薯的土壤為砂質(zhì)土壤， 如果土壤中沙石含量高、 沙石塊大， 容易在塊莖表面產(chǎn)生劃痕，在塊莖膨大時(shí)使痕跡加深，形成裂痕。

4.病毒危害原因

受到病毒侵染的馬鈴薯塊莖，受侵染部位的細(xì)胞不進(jìn)行細(xì)胞分裂或者減慢分裂，病毒侵染部位與未侵染部位的生長速度不一致，從而出現(xiàn)塊莖開裂現(xiàn)象。

二、如何防治土豆開裂?

1.選擇合適的品種

一般選用脫毒早熟品種，切忌選用遲熟品種早播。在地塊選擇上，一般選擇有灌溉條件、土層深厚、前茬為非煙草及其它茄科或十字花科作物的肥力較好的壤土或沙壤土地塊，土壤中不要有大的沙石、瓦礫。

2.科學(xué)的土壤肥水管理

一般選擇有灌溉條件、土層深厚、前茬為非煙草及其它茄科或十字花科作物的肥力較好的壤土或沙壤土地塊，土壤中不要有大的沙石、瓦礫。

生長期間，要合理灌水、施肥。基肥以腐熟堆肥為主，基肥不足時(shí)，可將其集中施入播種溝內(nèi)。播種時(shí)應(yīng)在播種溝內(nèi)施化肥作種肥，一般每畝用尿素10kg、過磷酸鈣40kg、硫酸鉀30kg、硫酸鋅1kg、硼砂0.5kg。施用基肥時(shí)應(yīng)拌施防治地下害蟲的農(nóng)藥。施足基肥后一般不再追肥。

播種時(shí)必須澆透底水，出苗前一般不澆水，出苗遇旱需澆小水，開始結(jié)薯時(shí)必須滿足水分供應(yīng)，遇旱需澆1~2次大水，收獲前不再澆水，整個(gè)生育期共需澆水3次，即現(xiàn)蕾期澆第1次水、盛花期澆第2次水、終花期澆第3次水。

3.及時(shí)蓋膜，適時(shí)揭膜

播種后淺覆*，厚4~125px，蓋膜要蓋敞口壟，以防燒芽，同時(shí)蓋膜時(shí)要求拉緊鋪平，使地膜緊貼土壤表面，以達(dá)到最佳土壤增溫效果。當(dāng)幼芽拱*頂膜時(shí)，及時(shí)扎眼放苗，并用細(xì)*掩實(shí)苗眼。馬鈴薯現(xiàn)蕾期地下塊莖已進(jìn)入初建階段。此后，土壤溫度若超過30℃，則不利于塊莖膨大，因此應(yīng)于蕾期揭掉地膜并深耕培土，增加結(jié)薯層，降低結(jié)薯溫度。

4.做好病蟲害防治工作

危害土豆最嚴(yán)重的病害是晚疫病，田間發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔出后，用甲霜靈錳鋅或75%瑞毒可濕性粉劑1000倍液防治，連續(xù)噴施3~4次即可控制病情;地下害蟲如地老虎、螻蛄、金針蟲等，可用50%辛硫磷乳油800倍液田間灌殺，或播種時(shí)溝撒辛拌磷粉劑防治;蚜蟲可用20%殺滅菊酯噴霧防治。

5.做好收獲工作

適當(dāng)延長收獲期，待秧蔓枯死后薯皮老化程度比較好再收獲;收獲時(shí)盡量選擇設(shè)計(jì)較好的收獲機(jī)，以避免收獲機(jī)械碰撞塊莖。

綜上就是預(yù)防土豆開裂的措施，平時(shí)種植戶朋友要多多注意管理田間，這樣防治預(yù)防土豆開裂。

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