地皮菜又叫做雷公菌、地木耳等，是天然的綠色蔬菜，口感獨特，營養(yǎng)價值高，近些年越來越受到人們喜愛。隨著需求增加，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展人工種植，下面主要給大家介紹大棚種植地皮菜技術(shù)。

1、種植地選擇

人工種植地皮菜時應(yīng)該選擇適合的環(huán)境，它對環(huán)境的適應(yīng)能力特別強，從寒冷的高原，到火熱的荒漠都能看到地皮菜的身影。但是人工種植地皮菜時最好選擇那些含鈣量豐富的質(zhì)，特別是一些石灰?guī)r和喀斯特巖溶地區(qū)，是最適合種植地皮菜的好地方。選擇十年生以上的苜蓿草地中*表肥沃的地段，土層表面要有雜草，枯葉等。盡量與其*生環(huán)境相似，有利于后期生長。

2、種植方法

將*生的地皮菜切成3cm小片，一端埋入*中2cm，每平方米種植50穴，每穴埋適量風(fēng)干的地皮菜。播后蓋一層過篩的、從易生長地皮菜的老苜蓿地表刮取的表*。過篩前，與徹底腐熟的羊糞均勻混合。

3、日常管理

種植后需要做好澆水，可用雪融水、高山冰雪融水噴灑，每間隔12小時噴水一次，15天后將鮮菠菜葉和鮮青草按2：3混合，用打漿機打成糊狀，與水按3：5稀釋，均勻噴灑在上面。其后，每隔6小時噴水一次，一個月以后停止噴水。7天后每間隔48小時噴水一次，每次噴水量為1厘米。一個月后大量噴水，每間隔3-5小時噴一次水，噴水量為地面能看見積水為標(biāo)準(zhǔn)。15天后每間隔36小時噴水一次，噴水量以地皮濕為準(zhǔn)度。待地衣長到你自己理想的厚度、面積時就可采收。當(dāng)然也不能為了過分追求地衣大，否則就會老死。采收時必須先大量噴水，以地面有積水為準(zhǔn)度。

4、采收

地皮菜正式生長以后可以多次采收，每隔二十天采收一次就可以，每次采收時一定要注意，不能損傷地皮菜的根，不然會影響影響再次生長。一般人工種植的地皮菜可在早春或深秋進行采收，采收時要特別注意不要踏種植穴，可用攝子采收。采收的地衣吃不完，必須烘干或者曬干儲存。最好是用風(fēng)干或者陰干儲存，這樣就不會破壞地衣所含有益成分，從而也可以保持原汁原味的鮮醇。

目前地皮菜還未大規(guī)模的人工種植，但已經(jīng)有少部分地區(qū)實現(xiàn)了大棚種植地皮菜技術(shù)，總之要想種植好地皮菜，要對它的生長條件了解清楚，后期做好澆水管理，要是種植成功的話，效益還是很可觀的。

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