雷公菌也叫地皮菜，這種堪稱是農(nóng)村最臟最難洗的*菜，近年來卻大受歡迎。雷公菌含有多種營養(yǎng)成分，其蛋白質(zhì)含量高于雞蛋、木耳、銀耳等，總氨基酸含量與發(fā)菜、香菇相近，因此，雷公菌也成為了很好的保健品。但是*生的雷公菌量相當有限，在市場的驅(qū)動下，目前已有地區(qū)開始采用人工栽培的方式。那么雷公菌要怎么種植呢？一起來了解下吧。

1、生長環(huán)境

雷公菌是真菌和藻類的結(jié)合體，生存范圍很廣，一般生長在陰暗潮濕的地方，在腐爛的雜草堆或者水泡過后的羊糞便處冒出來，或生長于大樹的基部或者苔蘚植物群當中，可以說是無處不在。尤其在春季3-5月、秋季9-10月為最佳采收期。當氣溫在20-28℃之間、空氣濕度大、陰天或雨后時，是采收的良好時機。

2、種植環(huán)境

雷公菌適合種植在北緯40度的地方，在南方一般需要在海拔2500米以上的山坡上。最佳的生長溫度是25度，對水源的要求很嚴苛，在人工種植時應合理把握好水分。其中含鈣量豐富的土質(zhì)，或者是石灰巖和喀斯特巖溶較多的地區(qū)，是最佳種植地。

3、管理方法

（1）雷公菌肥料是將陰干的羊糞豆與酸性黑土混合，然后均勻撒在種植的地面上，施肥后需要把土壤和肥料壓平、壓實。

（2）雷公菌非常喜歡水分，所以在人工種植時合理把握好水分。平時可以采用雨水、雪融水、井水等噴灑。而且必須每天噴一次，半個月后再將菠菜葉和鮮青草用混合打成糊狀，與水均勻噴灑在上面。

（3）待雷公菌長到理想的厚度、面積時就可采收。第一一般都不會長太大，所以在采收時一定要把握時間，否則等到歇了再采收雷公菌就會老死。采收時也必須大量噴水，以地面有積水為準度。

4、繁殖方式

自然界中，雷公菌是遇到水之后馬上又恢復生機，快速繁衍，人工種植雷公菌時，想要雷公菌繁衍的快，就需要把雷公菌的藻絲分成若干個小段（藻殖段），每個藻殖段再通過細胞分裂長成長的絲狀體，然后直接栽種在土壤中，保持每天澆足水分，過不了多久就能長出新的雷公菌。

5、采收

雷公菌一般喜歡惡劣的環(huán)境，而且生命力十分頑強，正式生長后可以采收很多次，但是在采收時要注意不能損傷雷公菌的“根”，損害后會影響雷公菌的再次生長。采收的地衣必須風干或者曬干儲存，這樣就不會破壞有益成分，從而提高銷售壽命。

總的來說，雷公菌是可以種植的，但雷公菌目前還沒有成規(guī)模的人工種植，市面上的雷公菌產(chǎn)量主要來源為*生雷公菌。因此，建議新手朋友們不要盲目跟風種植。

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