在農(nóng)村，基本每戶人家都會種植紅薯，不但能夠生吃，還可以煮熟吃，烤著吃，口感不錯，營養(yǎng)價值也高，因此很多人喜歡買著吃。那么種植紅薯何時收獲品質好呢？下面小編就來告訴大家。

一、種植紅薯何時收獲品質好？

1、從溫度的變化進行判斷

紅薯對溫度的變化很敏感，塊根膨大最適宜的溫度在20-25度之間，如果低于18-20度，它的膨大基本上就會停止了，氣溫低至10度時，會受涼，再低到2度以下時，就容易遭受凍害。所以如果在收獲期的氣溫低于18度時，就應該考慮及時收獲了。

2、從生長周期進行判斷

（1）春種紅薯

春種紅薯一般在4月中旬-5月中旬種植，生長期大約為160-200天，至9月上旬—11月中旬之間成熟收獲。

（2）夏種紅薯

夏種紅薯的種植時間在6月中旬—6月下旬,因為發(fā)育期溫度較高，相對于春種紅薯來說生長期會短很多，大致為110-120天，至10月上旬—10月下旬之間成熟收獲。

3、從紅薯莖葉的生長情況進行判斷

在紅薯的生長過程中，特別是塊根膨大期，為了輸送足夠的養(yǎng)分以及產(chǎn)生更多的光合作用物質，紅薯的莖葉生長茂盛、濃密，隨著塊根的逐漸成熟，膨大趨緩以后，莖葉肩上的壓力就降了下來，開始失去光澤、變干、發(fā)黃，這就表示紅薯快成熟了。

二、紅薯如何儲存不容易壞？

1、地窖

在梅子所在的農(nóng)村，每個家庭都有一個地窖，地窖的溫度比較低可以保存一些比較容易腐爛的食物，比如蔬果，其中就有很多人把紅薯儲藏在地窖中。但把紅薯放置地窖之前要先把紅薯放在太陽底下曬干，一般曬干的時間在3天左右，然后在地窖中鋪一些稻草或是沙子，最后把紅薯平鋪在稻草或沙子上，不能把地窖全部鋪滿要留一點空間方便空氣的流通。

2、儲藏在干燥通風好的室內(nèi)

如果沒有地窖的話可以把紅薯儲藏在干燥并通風好的室內(nèi)，同樣在儲藏前要先把紅薯外表的水分晾干，這樣儲存就不容易腐爛。其次在放置紅薯之前要先在地面鋪一層稻草或是干的玉米桿，這樣能有效的防潮。在霜降天氣可以在紅薯的外表蓋一層棉被，這樣可以使紅薯不被凍傷。

3、切片曬干

每年到了收紅薯的季節(jié)梅子的門前就曬滿了紅薯片，有煮熟的紅薯片，也有生的紅薯片。具體做法是先把紅薯洗凈然后用專用的紅薯刨具把紅薯刨成片，接著放在竹具上曬干即可。此外還可以把紅薯片放入鍋中煮熟然后曬干，這樣曬干的紅薯片可以直接吃就不用再煮一遍了，吃起來非常的有嚼勁，可以當作零食來吃。

看完上文，我們可以知道種植紅薯可以根據(jù)上面的幾種因素來判斷什么時候收獲品質比較好，另外，小編還給大家分享了一些紅薯的儲存方法，希望能幫助大家。

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