大蒜是我國(guó)人民餐桌上最愛的調(diào)味料之一，而我國(guó)目前的大蒜產(chǎn)區(qū)的面積也是非常廣闊的，在從事大蒜生產(chǎn)的過(guò)程中，不同階段的大蒜管理側(cè)重點(diǎn)會(huì)有所不同，今天咱們來(lái)學(xué)習(xí)了解下大蒜苗期的管理重點(diǎn)。

1.病蟲防治

苗期常見的病蟲害有黑斑病、根腐病等。對(duì)于這些病害常用的藥劑有百菌清、代森錳鋅等。而蟲害則主要為根蛆以及斑潛蠅等，這些蟲害可利用常用的辛硫磷等殺蟲劑進(jìn)行誘殺即可。

2.控水控肥

在大蒜苗期的時(shí)候，如果土壤不是非常干旱的話，那么基本上是不需要進(jìn)行澆水的。而且現(xiàn)在大蒜種植大多數(shù)都是以地膜覆蓋為主，地膜覆蓋一般只需要澆一次水即可。在這樣的墑情下，能夠保證大蒜苗出苗整齊，避免能夠防止出現(xiàn)缺水現(xiàn)象。然后還要控制氮肥的施入，氮肥過(guò)量容易導(dǎo)致大蒜徒長(zhǎng)。如果在大蒜播種的時(shí)候，肥料用量較多的話，那么基本上是可以不用再施肥的。不過(guò)如果苗期大蒜有黃葉現(xiàn)象且生長(zhǎng)偏弱的話，那么可以施入適量的速效肥。

3.保證齊苗

大蒜在齊苗之后，長(zhǎng)勢(shì)都差不多，只有這樣才能夠保證大蒜的光合作用能力，從而提高大蒜的產(chǎn)量與品質(zhì)。并且只有大蒜齊苗了，才能夠保證在地膜覆蓋種植大蒜的時(shí)候，挑選健壯的蒜苗。

在播種的時(shí)候，首先需要對(duì)大蒜種子進(jìn)行浸泡催芽之后再播種。

4.防止凍害

如果大蒜種植在土壤通透性較差的地塊上的話，那么大蒜營(yíng)養(yǎng)體會(huì)逐漸腐爛，從而導(dǎo)致幼苗生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)不良，使其無(wú)法正常安全越冬。所以我們一定要控制好澆水，避免澆水過(guò)多導(dǎo)致土壤板結(jié)，并且培育好冬前壯苗。然后還要防止大蒜出現(xiàn)凍害，在入冬之前，我們可以施入適量的氮磷鉀肥料，增強(qiáng)大蒜的生長(zhǎng)能力與抗寒性。

5.大蒜苗期常見問(wèn)題

5.1出苗不齊

大蒜出苗不齊，原因主要集中在蒜種處理和播種上。如留種時(shí)，未選擇瓣大、瓣肥的優(yōu)質(zhì)蒜種;播種前未剔除劣質(zhì)蒜瓣;不按大小分級(jí)栽培等。所以做好留種、與播種前處理工作有利于出苗整齊，具體的操作有：

(1)科學(xué)留種

把蒜頭直徑超過(guò)5cm以上，蒜瓣肥大的選出做種，編好辮后在陽(yáng)光下曬2~4天，使葉鞘、鱗片充分干燥失水，促進(jìn)蒜頭迅速進(jìn)入休眠期。

(2) 堆放出風(fēng)

目的是讓大蒜慢慢釋放水分，防止水分過(guò)大發(fā)霉。在儲(chǔ)藏期要注意通風(fēng)，注意檢查溫度，一般情況下到播種前掌握在5~6天出一次風(fēng)，為秋季播種作好準(zhǔn)備。

(3) 晾曬種蒜

播種前先將種蒜在陽(yáng)光下晾曬2～3天。

(4) 去除蒜皮

由于蒜皮影響大蒜的吸水能力，阻礙新根的生長(zhǎng)，在選種時(shí)將蒜皮去掉，能在很大程度上促進(jìn)大蒜萌芽、發(fā)根。

(5) 蒜種分級(jí)

要剔除傷瓣、蟲蛀瓣、黃病瓣、糊芽瓣、極小瓣。把符合要求的蒜瓣按大、中、小三級(jí)規(guī)格單獨(dú)存放，分級(jí)栽培。

(6) 藥液浸種

將種蒜放在多菌靈500倍液中浸泡12～16小時(shí)，撈出晾干后再播種。

(7) 低溫處理

把種蒜放在水中浸泡4小時(shí)后裝入袋內(nèi)，放在陰涼的地窖中，兩周后當(dāng)蒜瓣發(fā)根“露嘴”時(shí)立即播種。有條件的地方可放在0℃～4℃的冷庫(kù)中10～15天。

5.2蒜苗發(fā)黃

蒜苗發(fā)黃，除了營(yíng)養(yǎng)方面的原因外，還可能與重茬、肥害、藥害、病蟲害等有關(guān)。

(1)缺素與肥害

大蒜苗期缺氮、鉀、鈣、鎂等元素都會(huì)出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象，肥害也會(huì)導(dǎo)致黃葉現(xiàn)象，如氮肥過(guò)量在高溫條件下會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣，導(dǎo)致種瓣、蒜苗中毒死亡。所以，要注意合理施肥，注重有機(jī)肥與生物菌肥的施用。

(2)重茬

重茬種植不但蒜苗會(huì)黃尖，還會(huì)產(chǎn)生其他病害，而且長(zhǎng)勢(shì)不好，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。要注意科學(xué)輪作。

(3)病蟲害

造成黃葉的蟲害主要有地蛆，很大一部分原因是施用未腐熟的糞肥所致。為減少地蛆和其他地下害蟲的危害，可在施用腐熟糞肥的同時(shí)，還可以加入辛硫磷乳油進(jìn)行防治，已經(jīng)發(fā)生的可以用噻蟲嗪加毒死蜱灌根。造成黃葉的病害主要有疫病、葉枯病、細(xì)菌性軟腐病等，有效藥劑有噻菌銅、辛菌胺、葉枯唑等。

(4)其他原因

除草劑藥害、低溫和高溫均會(huì)導(dǎo)致大蒜苗期葉片發(fā)黃;同時(shí)在退母期，如果根系吸收養(yǎng)分不足，葉片就會(huì)出現(xiàn)“黃尖”，要注意營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，進(jìn)行追肥和葉面施肥。

總的來(lái)說(shuō)，苗期是大蒜一個(gè)非常重要的時(shí)期，做好管理工作對(duì)于大蒜的產(chǎn)量及品質(zhì)都是非常有利的，因此大家一定要多多注意，保證大蒜正常生長(zhǎng)。

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