白菜是我們生活中最常見的一種蔬菜了，價格也比較便宜，買著吃的人也不少，在農(nóng)村，大多數(shù)人都會種白菜，那種植白菜的話，最晚是何時能夠收獲呢？采收標準是怎樣的？想了解詳情的朋友可以看看下文。

一、種植白菜最晚是何時收獲？

1、春季露地播種的白菜，在5月份以前收獲。

2、夏白菜最遲在8月份收獲。

3、秋白菜最遲在11下旬以前收獲，最遲收獲時間在溫度降低到零下2度前，也就是初霜凍以前收獲。秋白菜如果播種偏遲，葉球不充實，也可以覆蓋草簾、稻草、農(nóng)膜等，第二年春季也可以繼續(xù)卷芯，在抽薹前采收。

4、南方地區(qū)的冬白菜在1-2月收獲。

早熟品種一般在葉秋成型即可采收，占領(lǐng)淡季市場。晚熟品種適當推遲采收期，促進葉球充實。需要貯藏的秋白菜，在11月下旬采收，防止凍害。如果加蓋覆蓋物，可以適當推遲采收期，冬季不寒冷的地區(qū)，可以露地越冬，隨時采收，直到春季抽薹以前。

二、白菜采收的標準是怎樣的？

大白菜在采收的時候，時間是非常重要的。如果大白菜采收時間過早的話，不僅產(chǎn)量會因此下降，而且大白菜內(nèi)糖類等營養(yǎng)物質(zhì)品質(zhì)低，耐貯藏性差。根據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，在十一月中旬的時候。每晚收獲一天的話，平均產(chǎn)量可提高700斤/畝左右。因此可適當晚收獲大白菜，不過收獲也不宜過晚，否大白菜容易受到凍害。最遲也要在溫度降低至零下三度的時候全部收獲。

三、白菜采收的注意事項

在采收大白菜的時候，還是要根據(jù)品種適時采收的。例如如果是早熟品種的話，那么一般在葉球成型之后便要采收。如果秋末市場火爆的話，那么在葉球還未完全緊實的時候便可采收上市。對于中晚熟品種來說，生長時期越長，葉球就會更加成熟，產(chǎn)量也能夠提高。所以我們最好是能夠盡量延遲收貨時間，不過要注意的是，大白菜只能夠耐輕霜，如果遇到零下兩度的溫度的話，便會產(chǎn)生凍害。

從上文我們可以知道，每個季節(jié)種的白菜收獲時間都會有所不同，另外，小編還給各位講到了白菜采收的標準與注意事項，希望能幫助到各位朋友。

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