生姜是我國重要的經(jīng)濟作物，市場需求高，種植的農(nóng)戶也多。種植的大姜姜苗壯、長勢好、膨姜快，產(chǎn)量才高，但是種植戶們想要提高大姜的產(chǎn)量，也并不是一件簡單的事。姜農(nóng)們都知道，種植大姜前，一定要先進行催芽，后期在種植過程中，管理要點也是非常關鍵的，下面小編就來為大家介紹一下提高大姜產(chǎn)量的要點技術。

一、及時追肥，壯棵防早衰

1、大姜生長周期長，對養(yǎng)分需求量大，前期不僅要施足底肥和種肥，在生長中后期時還需要進行分次追肥和噴施葉面肥補充養(yǎng)分，以此來養(yǎng)根壯棵、延長葉片壽命期、預防后期脫肥早衰、確保后期高產(chǎn)。

2、在大姜追肥管理上，發(fā)芽期一般不需要追肥，幼苗期時可以在1-2個兩個分杈時適當追施1次壯苗肥。大姜在長到6月中旬前后時或長到三股叉期時，便逐步開始進入到產(chǎn)量形成的關鍵期，為保證后期高產(chǎn)，此時應當重施肥料，促進姜塊生長發(fā)育。

3、在大姜進入到9月中上旬時或者長出6-8個分杈時，此時正處于地下塊莖的迅速膨大期，為了促進大姜快速膨大、提高產(chǎn)量。

二、澆水防旱，排水防澇

1、大姜屬于淺根系作物，根系不發(fā)達、入*淺、吸水能力弱，葉片面積大、水分蒸發(fā)量大，所以大姜抗旱性較差，比較適合在潮濕環(huán)境中生長，對水分要求比較嚴格，尤其在夏季生長旺盛期和地下姜塊膨大發(fā)育期時，更需要足量的水分供應。

2、在大姜水分管理上，苗期時因為整體生長量小、對水分需求量少，只要保持土壤濕潤即可，不必過多過勤的澆水。

3、當大姜進入到夏季生長旺盛期后，如果天氣干旱、長時間不下雨，可以每4-5天澆小水1次，但是也要防止雨后田間積水、根部浸泡或爛根。

三、分次培土，護株壯芽

大姜屬于根莖類作物，地下塊莖的生長發(fā)育需要濕潤無光的土壤環(huán)境，如果塊莖漏出地表被陽光直射后，就會停止生長和品質變差，所以在大姜生長過程中，要及時進行3左右的培土，以防地下塊莖暴露在地表。

四、抽膜去棚，增加光照

大姜一般都是采用起壟覆膜的保溫保濕種植方法，為預防強光直射保護幼苗生長，在5月中旬到6月上旬時還要搭設遮陽棚或遮陽網(wǎng)對姜苗進行降溫、庇蔭等防護。

但隨著大姜的生長，當大姜長到三股叉期時或者氣溫穩(wěn)定在18-20度以上時，這時大姜地上生長的莖葉已經(jīng)能夠實現(xiàn)自身遮陰，應當及時揭開地膜和棚膜，來增加大姜的受光時間、增強葉片制造養(yǎng)分的光合作用、促進地下根莖的生長發(fā)育，否則大姜葉片受光不足、光合作用弱，容易出現(xiàn)姜芽徒旺長現(xiàn)象。

以上就是提高大姜產(chǎn)量的要點，一般來說，嫩姜于塊根的生長旺盛期收獲，老姜于霜降前后進行收獲。收獲時需將優(yōu)質姜單獨收獲貯藏，留作翌年姜種。收獲后將其晾曬半天，隨后放入窖中貯藏即可。

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