草莓口感酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，深得消費(fèi)者的喜愛(ài)。而且其價(jià)格也一直是高居不下，有著良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，目前像我國(guó)遼寧、河北、山東、江蘇、上海等地都有廣泛種植。但是要想草莓賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，甜度是很關(guān)鍵的，一般甜度高的草莓在市場(chǎng)上更受歡迎。那么草莓要怎么種才甜？一起來(lái)了解下吧。

1、光照條件

管理上要?jiǎng)?chuàng)造有利于草莓生長(zhǎng)的光照條件，這樣才能讓草莓積累更多的有機(jī)物質(zhì)，增加其甜度。具體方法比如：保持棚膜清潔，防止膜面附著水滴和塵物，以利增加光照；地面鋪設(shè)銀灰膜或鋁箔或反光幕；有條件的還可以安裝植物專(zhuān)用補(bǔ)光燈，在弱光條件下，進(jìn)行補(bǔ)光。

2、溫差管理

眾所周知，晝夜溫差大是水果甜度高的秘訣之一。因此，在草莓的結(jié)果期可以適當(dāng)?shù)慕档鸵归g的溫度，晝夜溫差較大有利于提升草莓的甜度。夜晚維持在5-8度，白天維持在18-25度，避免在惡劣天氣的過(guò)度保溫，溫差越大草莓的干物質(zhì)積累量就會(huì)增加，甜度也隨之增加。

3、葉果管理

草莓生長(zhǎng)期要調(diào)整葉果比例，適當(dāng)修剪多余的莖葉，可以促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，然后根據(jù)每株草莓苗的生長(zhǎng)狀況來(lái)疏花疏果，集中養(yǎng)分也可以增加草莓甜度。

4、水肥管理

在果實(shí)采收期需要適當(dāng)控水，以增加果實(shí)著色度和含糖量。果實(shí)成熟中后期適度控制澆水頻率，水量，土壤持水量在50-60左右，空氣濕度在50%左右有利于糖分的增加。施肥則重點(diǎn)要控制氮肥的用量，如果氮肥太多草莓容易出現(xiàn)旺長(zhǎng)不利于轉(zhuǎn)色和增甜。

5、控制旺長(zhǎng)

前期時(shí)，可以在草莓移栽定植后20天左右，低濃度的使用多效唑、花果安、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑等藥物進(jìn)行化學(xué)控旺，中后期旺長(zhǎng)可以適當(dāng)加大使用濃度。尤其在前期秧苗生長(zhǎng)期，少量用藥控旺即可。

6、噴施葉面肥

適量對(duì)草莓補(bǔ)充磷、鉀、硼營(yíng)養(yǎng)，能夠抑制草莓對(duì)氮的吸收量。而且草莓磷充足，能夠發(fā)達(dá)根系、促進(jìn)花芽分化，還能促進(jìn)草莓早成熟上市。

總的來(lái)說(shuō)，控制旺長(zhǎng)、溫度控制、水肥管理等是提升草莓含糖量的有效措施。種植戶們可以結(jié)合草莓的具體的生長(zhǎng)情況，來(lái)進(jìn)行合理的管理，促上糖著色。

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