在南方，很多農民朋友都會種植涼薯，它不但能當做水果生吃，也可以當蔬菜炒著吃，營養(yǎng)比較豐富，但在北方比較少見，那邊可以種植嗎？是怎么種的呢？想了解的朋友可以看看下文。

一、涼薯在北方怎么種植？

涼薯原產熱帶美洲，現廣布于東半球熱帶地區(qū)，中國西南部各省比較常栽種。單從溫度方面來說的話涼薯的生長需要具備較高的溫度，發(fā)芽期要求30℃的溫度，地上部及開花結莢期適宜的溫度為25～30℃。溫度低于15℃時生長發(fā)育會受到抑制，而有些北方氣候相對干燥，溫差比較大，年平均氣溫偏低，不大適合涼薯的生長，一般中國南部四川、重慶兩湖、兩廣才種，少數北方地區(qū)也會種植。

二、涼薯在北方的種植技術

1、選擇土壤

涼薯的食用部分是地下塊根，應選擇土層深厚、肥力中等、干燥的沙質壤土比較好。

2、精細整地，施足基肥

前茬收獲后，深耕25～30厘米，每畝施入草木灰500公斤，豬糞1000公斤。播種前15天將*塊打碎耙平，做成1．2～1．3米寬的高畦，畦溝深25厘米左右，以利排水。

3、播種

由于涼薯生長期較長，所以北方地區(qū)應盡早播種。行株距20～25厘米，每穴播種子3～4粒，播種后再蓋上草木灰，每畝用種量2．5公斤左右。豆薯種子種皮堅實，播前用30℃的溫水浸泡3～4小時，置于25℃～30℃的溫度下催芽。待芽初出即進行播種。

4、及時間苗，合理施肥

播種后15天幼苗出*。第一對基生葉出現后進行間苗、補苗，每穴留苗1～2株，最后定苗1株。將薄膜扎洞，引幼苗出膜，在幼苗基部將地膜蓋緊壓嚴，補苗要及時。選擇陰天將幼苗帶*團移栽。苗期要及時松*除草和追肥，每松一次*，澆一次人糞尿，促其早發(fā)，到6月上中旬塊根膨大時重施一次追肥。如遇天旱，要注意澆水。

5、整枝和搭架

當涼薯苗長到30厘米高時，每穴插小山竹1根，將相鄰的豆薯苗扎在一起讓藤爬上架。當蔓長到1米多高時要打頂，以免消耗養(yǎng)分。涼薯除留種外，每節(jié)出現的側枝和花序要及時摘除，保留其葉片，以進行光合作用，否則會影響涼薯塊根的膨大，降低產量及品質。

6、適時采收

涼薯播種4個月后，塊根已膨大，即可開始采收，但這時產量不高，為求豐產，宜延遲1個月采收。但若采收過遲，又會使品質下降。因此應適時采收。

從上文我們可以知道，北方有些地方還是可以種植涼薯的，溫度過低就不行，小編還給各位詳細分享了一些種植技術，希望能幫助到大家。

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