辣椒是日常生活中常見的調(diào)味蔬菜，其市場(chǎng)需求高，而且應(yīng)用很廣，在我國也得以廣泛種植。但由于辣椒種植眾多，而且各地的氣候條件也是不一樣的，因此種植辣椒一定得因時(shí)制宜、因地制宜，這樣才能種出優(yōu)質(zhì)的好辣椒?，F(xiàn)將辣椒的種植時(shí)間和方法分享給大家。

辣椒種植時(shí)間

辣椒適合在春季或者是初夏播種，最佳播種期在3-7月，各地可以根據(jù)當(dāng)年的氣候情況作出適當(dāng)調(diào)整。像廣東地區(qū)氣溫較高，基本上可以全年種植。

辣椒種植方法

1、播種

可以不用催芽，直接播種，將種子全埋，澆透水，平時(shí)小水漫灌，保持*潤，等待發(fā)芽就行了；若催芽，也就是種子催出白根后再種。正常情況下，播種后，7-14天之間就會(huì)出齊苗。

2、定植

辣椒根系較弱，定植時(shí)以溝栽或平栽為宜，初定植時(shí)不宜深埋，應(yīng)淺覆*，隨其成長而逐漸培土。辣椒的株型緊湊，可以密植，一般植株間間距在30-45cm，行距50-60cm。

3、水肥管理

在定植的時(shí)候注意澆一次水，等到緩苗之后再澆一次水，接著一直等它坐果之后再進(jìn)行澆水就可以了。施肥一般結(jié)合澆水進(jìn)行根外追肥，每隔7-10天用0.1%的尿素加0.3%的磷酸二氫鉀和0.1%的硫酸鋅混合后均勻噴施，肥液隨配隨用。

4、中耕培土

辣椒定植后5-6天即可緩苗，在緩苗后，視土地墑情澆水，隨后進(jìn)行中耕、培土。立秋后，溫度降低，晝夜溫差加大，辣椒繼續(xù)分枝、開花、結(jié)果，為了提高辣椒產(chǎn)量，此時(shí)增加施肥量，畝隨水施尿素15-20公斤。

5、采收

辣椒作為鮮辣椒采收的，在距離花凋謝后20-25天，果實(shí)充分長大，辣椒綠色加深，辣椒變硬有光澤就可以采收。作為干辣椒的，就必須采收紅熟的果實(shí)。

以上就是有關(guān)辣椒種植時(shí)間和方法的簡要分享。總的來說，辣椒種植管理需要注意到的細(xì)節(jié)內(nèi)容還有很多，種植戶們一定要善于學(xué)會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并合理應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，保障辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

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