上海青又叫做油菜，是上海人很喜歡吃的一種蔬菜，因此又叫做上海青。在種植蔬菜時，我們知道不同蔬菜栽種時間是不一樣的，那么上海青最佳栽種時間是什么時候?冬天可以種上海青嗎?上海青怎么種?一起來了解下。

冬天可以種上海青嗎?

冬天可以種的，上海青是抗寒力很強蔬菜，雖然在溫度15度、光照充足的環(huán)境下生長最好，但是在零下2-3度也可以安全越冬，但并不是所有的上海青都適合冬季種植，上海青品種很多，有適合夏季種的，也有適合冬季的，冬季種植可以選擇適宜冬季的品種。

上海青怎么種?

1、選地整地

選擇土質(zhì)疏松、肥沃、能排灌方便田地，種植前一個月將*深翻耕地25厘米，且撒上充足的農(nóng)家肥或有機肥，使用之前要充分將其腐熟，以免對上海青根部造成傷害。

2、播種育苗

每畝可以用種子150~200克，可以選擇直播，撒播。在撒播前，先將土壤澆透至濕潤，將種子均勻撒播地面，按照每行20cm的距離均勻播種，再覆蓋細*1.5厘米，或者適量添加草木灰，幾天后就可以出苗。當上海青幼苗長至3片葉時就可移栽定植。

3、移栽定植

移栽菜苗時要帶*起出，另外要注意輕拿輕放，避免弄碎*堆，損壞幼苗根系，一般定植時間在下午5點左右，定植時日均溫度在15℃~20℃，一般采用挖穴式定植，每穴一株，株距20厘米、株行30厘米，每畝種植10000棵上海青苗。定植期間要勤澆水，保持地質(zhì)濕潤，幾天后基本生長穩(wěn)定，進入管理期。

4、肥水管理

上海青生長期間需求量大，一天可澆水2次，早晚各一次，但注意不要造成土壤積水，且雨量過大時，要及時排水，避免積水過多出現(xiàn)漚根或引發(fā)病害。上海青的生長期較短，為保證高產(chǎn)，要多次施肥。上海青施肥可以施復合肥、尿素、磷肥等為主，前期濃度不宜過大，后期可加大濃度，每周可噴施一次有機肥，采收前2周停止噴施。

5、病蟲害防治

上海青的病蟲害主要有霜霉病、白斑病、病毒病和葉枯病等，蟲害主要有蚜蟲、夜蛾、小菜蛾和菜青蟲等，病害可以使用化學藥劑噴霧，使用波爾多液或是多菌靈，蟲害可以使用敵百蟲、敵百蟲或樂果乳油進行噴殺。

以上就是關于上海青種植介紹了，上海青從播種到采收大約45~50天，上海青的真葉達到7葉一芯時可采收，采收時，可用收割刀從底座1~2葉處割下，然后出售。作為一種青菜，上海青非常受歡迎，因此種植為了有效保證高產(chǎn)，務必要做好管理要點。

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