萵筍是很多人喜歡吃的蔬菜，營養(yǎng)價值高，在種植萵筍時，可以露地栽種，也可以大棚栽種，但現(xiàn)在是冬天了，那么冬天可以種萵筍嗎?萵筍是怎么種出來的?下面一起來了解下。

冬天可以種萵筍嗎?

是可以種的。冬天種植萵筍，要選擇抗寒、適應(yīng)性強的品種，可以選擇耐寒白葉實、耐寒二白皮、若蔓葉等，一般越冬萵筍在10月至11月露地育苗，當(dāng)幼苗長出5-6片真葉后就可以安全越冬，次年春天返青后有充足的時間生長出葉叢，通常在4-5月份就可以收獲。

萵筍是怎么種出來的?

1、選地整地

萵筍種植，要整好土地，選擇通透性較好的土壤，比如選沙*或者是壤質(zhì)*，進行深翻，將土壤整細(xì)，另外要做好排水工作，可以在播種前5-7天施腐熟有機肥4000-5000千克，或者是復(fù)合肥500千克作基肥，蓋上塑料薄膜等待播種。

2、種子處理

播種前進行催芽，可以將種子放在涼水中進行浸泡，時間在6-7小時，且用濕布包好，放在20-25℃處進行催芽，當(dāng)種子露白80%時，就可以播種了，一般播種后2-3天即可發(fā)芽。

3、播種定植

播前將苗床進行澆透，然后覆蓋3-4成濃度的腐熟豬糞渣，或者是稻草，在出苗前可用雙層浮面覆蓋在苗床*上，出苗后可以蓋上銀灰色遮陽網(wǎng)，另外早晚要澆水肥，可以保持土壤濕潤，另外要除草間苗，定植時可畝施有機肥4000-5000千克。苗齡40天后，可用地膜覆蓋定植，成活后追施1-2次淡糞水，在越冬前要注意煉苗，不宜過量施肥水，防止苗期生長過旺，冰凍前可重施1次防凍肥水。

4、水肥管理

萵筍莖稈生長需要大量的氮肥，所以要堅持勤施肥，整個生長期三次追肥，第一次在定植后10天，使用腐熟大糞進行澆灌，同時加入適量尿素，等到萵苣長到20厘米進行第二次追肥，第三次在萵苣的莖稈膨大的時候配合尿素和鉀肥進行。在對萵筍進行施肥時，要注意田間的除草及澆水工作。

以上就是關(guān)于冬季萵筍種植的介紹了，萵苣是容易栽培的蔬菜，生長周期短，很多地區(qū)都有種植，但是冬季栽種，一定要選擇抗寒品種，另外要做好田間管理工作。

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