一、蘋(píng)果花期受凍條件：

蘋(píng)果花期及幼果期抗寒力弱，對(duì)低溫忍耐力差，易受凍成災(zāi)，據(jù)測(cè)定，蘋(píng)果花芽受凍臨界溫度是零下4℃，花期承受的極限溫度是蕾期零下3.8℃～零下2.8℃，開(kāi)花期零下2.2℃～零下1.7℃，幼果期零下2.5℃～零下1.1℃持續(xù)半個(gè)小時(shí)就可以發(fā)生凍害，而且在整個(gè)開(kāi)花物侯期越靠后，低溫出現(xiàn)越容易受災(zāi)。

二、蘋(píng)果花凍害的癥狀：

蘋(píng)果受凍花芽表現(xiàn)為芽鱗松散，內(nèi)部變成褐色;萌芽期，芽不萌發(fā)，逐漸干枯死亡，或微弱萌發(fā)，不能開(kāi)花抽梢。蘋(píng)果樹(shù)花期受凍，常表現(xiàn)為授粉不良、柱頭干枯死亡、花絲或子房變褐，幼果受凍，形成“霜環(huán)”。

三、蘋(píng)果花期受凍為何有輕重之分：

1.低溫發(fā)生的早晚。在整個(gè)花期物候期，越到后期，花器官對(duì)低溫的忍耐力越低，因而在整個(gè)花期，凍害發(fā)生越晚，則造成的損失越大。

2.低溫持續(xù)的時(shí)間長(zhǎng)短。凍害發(fā)生時(shí)，低溫持續(xù)的時(shí)間與凍害發(fā)生的嚴(yán)重程度呈正相關(guān)，一般低溫持續(xù)的時(shí)間越長(zhǎng)，凍害發(fā)生的越嚴(yán)重，造成的損失越大，低溫持續(xù)的時(shí)間短，則凍害發(fā)生的程度相對(duì)較輕。

3.果園所處的地理環(huán)境不同。果園所處的地理位置是影響花期凍害的一個(gè)重要因素，一般花期凍害多以霜凍為主，且大多為平流霜凍，我國(guó)勞動(dòng)人民經(jīng)多年觀察，總結(jié)出“風(fēng)吹坡坡，霜?dú)⒏C窩”的農(nóng)諺是很有道理的，說(shuō)明低洼的地方易發(fā)生花期凍害，主要是冷空氣易積聚在低洼的地方，導(dǎo)致低洼地方低溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)生凍害嚴(yán)重，而在山坡地帶，由于空氣流暢，冷空氣停留時(shí)間短，凍害發(fā)生相對(duì)輕一些。

4.花芽部位不同，凍害的輕重有別。通常中長(zhǎng)枝上的頂花芽最易受凍，而超短枝頂花芽受凍較輕，腋花芽分化晚，開(kāi)花遲，通常有可能避開(kāi)晚霜危害，形成產(chǎn)量。

四、凍害防治措施：

1.選擇合適地點(diǎn)建園：盡可能選擇背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)高的地方，避免地形底凹或陰坡建園。

2.果園生草：在果園種植三葉草，改變果園內(nèi)小氣候，可提高果園應(yīng)對(duì)氣溫突變的能力。

3.加強(qiáng)果園管理：合理修剪，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗凍能力。

4.果園灌水：在天氣急劇降溫期間，及時(shí)進(jìn)行果園灌水，提高土壤濕度，增加熱容量，寒流來(lái)臨時(shí)使熱量緩慢釋放，可避免果園氣溫下降過(guò)快從而達(dá)到預(yù)防凍害。

5.熏煙：及早儲(chǔ)備充足的殘枝、落葉、秸稈、麥糠等，在果園四周每隔20-30米堆放，低溫來(lái)臨時(shí)于凌晨2時(shí)開(kāi)始，點(diǎn)燃?jí)?熏煙，提溫防凍。由于夜間最低溫度往往在凌晨6-7時(shí)，所以熏煙時(shí)間要持續(xù)到凌晨6-7時(shí)。

6.樹(shù)冠噴水：根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，降溫前一天下午或傍晚對(duì)樹(shù)體進(jìn)行噴水，夜間寒流襲來(lái)時(shí)，噴到果樹(shù)的水分，在遇冷結(jié)凍時(shí)散出潛熱，使樹(shù)體溫度不致驟然下降，能減輕或防止降溫危害。

7.噴果樹(shù)防凍劑：在低溫來(lái)臨前1～2天，可噴施自制防凍液(瓊脂8份：甘油3份：葡萄糖43份：蔗糖44份：氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)素2份。先將瓊脂用少量水浸泡2小時(shí)，然后加熱溶解，再將其余成分加入，混合均勻后即可使用)，噴施濃度為5000～8000倍。

五、凍害發(fā)生后的補(bǔ)救措施

1.噴營(yíng)養(yǎng)液。花期受凍后，在花托未受害的情況下，噴布天達(dá)2116或蕓苔素481、硼砂等，可提高坐果率，彌補(bǔ)一定損失。

2.采取人工授粉或放蜂，噴施蔗糖液，吸引傳粉昆蟲(chóng)，提高坐果率。

3.延遲疏花疏果，凍害發(fā)生后，由于花芽所處的位置不同，花芽質(zhì)量有差異的。在凍害發(fā)生后，質(zhì)量好的花會(huì)避過(guò)凍害保存下來(lái)，特別是短枝的頂花芽及腋花芽，由于開(kāi)放較遲，受凍較輕，對(duì)這部分花芽要充分利用，暫停疏花，待坐果穩(wěn)定后，再按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行疏果。

4.加強(qiáng)肥水管理，災(zāi)后果樹(shù)樹(shù)體虛弱，加之保留下來(lái)的花絕大部分是腋花芽，及時(shí)施肥，多施有機(jī)肥促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)和果實(shí)正常膨大。

5.加強(qiáng)病蟲(chóng)害綜合防控。果樹(shù)凍害后，樹(shù)體衰弱，抵抗力差，容易發(fā)生病蟲(chóng)危害。因此，要注意加強(qiáng)病蟲(chóng)害綜合防控，盡量減少因病蟲(chóng)害造成的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)損失。

在此提醒廣大果農(nóng)及時(shí)收看氣象預(yù)報(bào)，密切關(guān)注天氣變化，未雨綢繆，防患于未然，采取群防群治，積極科學(xué)應(yīng)對(duì)，做到有災(zāi)防災(zāi)減災(zāi)，無(wú)災(zāi)強(qiáng)化管理，奠定豐收基礎(chǔ)。

(鳳翔縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)

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