上海青是小白菜的一種，又叫油菜、上海白菜、蘇州青、青江菜等，它不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且種植方法也不難，方便管理，但要想上海青長得好，那么還是要掌握科學的栽種技術。下面一起來了解下。

1、種子選擇

注意選擇飽滿健壯且無病害的種子，這樣的種子種出來的上海青品質會更高。選好種子后，要將其放在溫水中浸泡兩三天做催芽處理。等到種皮變軟以后，將其放在散射光多、通風好的環(huán)境進行晾曬，一般5天左右種子就會發(fā)芽了。

2、整地施肥

上海青對種植土地沒有很多要求，最好選擇土壤肥沃，排灌水都方便的土地進行種植。播種要將土壤進行深耕，在整地時，可以撒上充分腐熟的農家肥或者是有機肥，避免對上海青根系造成危害。

3、播種方法

上海青播種時注意土壤濕度不能過高，否則容易滋生細菌，讓植物爛根;同時種植密度不宜過大，否則會影響后期長勢。播種后澆水。

4、苗期澆水

在上海青出苗之后，要保持土壤濕潤，需澆一次水。上海青生長期間需水量較大，每天可澆兩次水，早晚各一次。但不能造成土壤積水，雨量過多，也要及時排水，避免積水過多出現(xiàn)漚根或引發(fā)病害。

5、施肥管理

上海青的生長期較短，為保證高產，要多次施肥。施肥以復合肥、尿素以及磷肥為主，前期濃度不宜過大，后期可以稍微增加濃度，另外可以一周左右噴施有機肥一次，但注意在采收前2周停止噴施。

6、病蟲害防治

上海青的病害主要有霜霉病，主要發(fā)生在夏季高溫多雨的季節(jié)，霜霉病是在葉面出現(xiàn)黃色病斑，葉背面有白色霉層，可用25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑1500~2000倍液，兌水進行噴霧。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，對上海青葉片造成危害，可用敵百蟲或樂果乳油進行噴殺。合理輪作也可減少病蟲害的發(fā)生。

上海青的生長期較短，一個月的時間就能吃上新鮮的青菜，而相比其它蔬菜，種植非常的簡單，家里不管是有空地，還是陽臺盆栽上海青，都是非常不錯的。

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