棚室韭菜多層覆蓋冬季栽培技術(shù)模式

(一)主要栽培技術(shù)模式

韭菜采取多層覆蓋，應(yīng)用一面坡式保溫型大棚，在冬季不加溫情況下生產(chǎn)，生產(chǎn)成本低，供應(yīng)元旦和春節(jié)市場(chǎng)，并實(shí)現(xiàn)部分外銷(xiāo)，效益顯著。

(二)配套技術(shù)要點(diǎn)

1.品種選擇

選擇抗寒性強(qiáng)、葉片肥厚而寬大、分蘗力強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗倒伏、品質(zhì)好、纖維少、抗病性強(qiáng)的品種，如新農(nóng)1號(hào)、新農(nóng)2號(hào)。

2.技術(shù)要點(diǎn)

(1)苗床選擇。苗床選擇前茬無(wú)除草劑藥害的富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。

(2)整地施肥。每畝施經(jīng)無(wú)害化處理優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤，揚(yáng)施后深耕細(xì)耙，做成寬平畦后播種。畝播種量3～5公斤。

(3)苗期管理。4～5月份大地播種，在播種后苗前和苗后每畝用33%施田補(bǔ)乳油150毫升或48%仲丁靈乳油200～250毫升，加水50公斤噴霧封閉土壤處理，第二次出苗后，禾本科雜草3～5葉期時(shí)對(duì)準(zhǔn)雜草莖葉噴霧除草。采用畦栽，施羊糞，缺肥時(shí)撒施專(zhuān)用肥，播后澆足水，覆蓋地膜保濕，干旱時(shí)補(bǔ)水。待30%以上種子出苗后撤除地膜。幼苗出*后，7～8天澆1次水，使地表經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)。當(dāng)幼苗高18厘米左右時(shí)，適當(dāng)控水蹲苗，防止徒長(zhǎng)。秋天韭菜長(zhǎng)成細(xì)毛子。

(4)第二年管理。春季摟凈韭菜毛子，及時(shí)灌水促進(jìn)緩苗，新葉長(zhǎng)出后澆緩苗水，促其發(fā)根長(zhǎng)葉，及時(shí)中耕保墑，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)、天氣、土壤干濕度的情況施肥，采取輕施、勤施的原則。結(jié)合澆水畝施腐熟有機(jī)肥500～800公斤。后期人工除草。秋季割一刀，10月末11月初養(yǎng)根。

(5)第三年扣棚后管理。根據(jù)上市期，提前40～50天扣棚，扣棚前，摟去殘枝，摟凈韭菜毛子，頭刀韭菜生長(zhǎng)期間，不需追肥澆水，防止地溫降低和濕度增加。韭菜收割后7～10天，即韭菜長(zhǎng)到3～4厘米澆水，結(jié)合澆水畝施生物有機(jī)肥50公斤。韭菜長(zhǎng)至10～15厘米時(shí)再澆1次。生長(zhǎng)適溫5～20℃，最低溫度～3℃。翌年4月初揭開(kāi)棚膜，開(kāi)始養(yǎng)根。在4月份雜草長(zhǎng)出來(lái)后，每畝用33%施田補(bǔ)乳油150毫升兌水噴霧封閉，開(kāi)始養(yǎng)根，后期再出苗可人工拔除。

(6)棚室多層覆蓋栽培。棚室為一面坡式保溫型大棚，結(jié)構(gòu)獨(dú)特，介于大棚與溫室之間的棚型結(jié)構(gòu)，鋼骨架無(wú)立柱，一面坡式，外保溫采用棉被加草簾子，后墻通常為1層塑料布+1層草簾子(蓋到后坡位置)+1層塑料布(大棚膜)+2層塑料布裹一層棉被一層草簾子，前沿圍一層草簾子裙。山墻通常為1層塑料膜+一層草簾子+一層塑料膜(大棚膜)+圍草簾裙。冬春生產(chǎn)采取多層覆蓋，扣棚時(shí)間根據(jù)收割上市期確定，提前40～60天扣棚膜。扣棚前，每畝撒施細(xì)碎有機(jī)肥1000～2000公斤。

3.病蟲(chóng)害生物防治

韭菜地蛆防治可畝用300毫升短穩(wěn)桿菌或白僵菌600～800倍液灌根進(jìn)行防治?；颐共∶慨€可采用千億枯草芽孢桿菌15～30克噴霧或寡雄腐霉7500～10000倍濃度液噴霧防治。

4.效益分析

韭菜一般割兩刀，采用間隔收割，畝產(chǎn)量1650～2300公斤，元旦韭菜價(jià)格每公斤8～10元，春節(jié)每公斤4～6元，清明每公斤1.6～2元，平均畝產(chǎn)值28000元;秋天收一次韭菜花，畝產(chǎn)值約2900元。合計(jì)總產(chǎn)值30900元。畝成本約7400元(種子、農(nóng)藥、化肥共1300元、滴灌設(shè)備1600元、設(shè)施設(shè)備折舊4000元、水電200元、其他投入300元)，畝效益23500元。

來(lái)源：黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳