冰菜又名冰草、水晶冰菜等，由于冰菜通體遍布著水晶一樣的小液泡，遠處看過來就像是植物表面蒙了一層小冰珠，近處一摸渾身又冰冰涼涼的，因此得名“冰菜”。下面小編就來介紹一下冰菜的種植管理技術(shù)，我們一起來看看。

一、種植方式

水晶冰菜屬于新型蔬菜，因此其栽培方法多樣。冰菜適宜栽培方式有露地、設(shè)施等，基本上所有栽培方式都可用于栽培冰菜。

二、土壤管理

冰菜的適宜栽培方式有露地、設(shè)施等，基本上所有栽培方式都可用于栽培冰菜。冰菜在生長中，對重金屬的吸收是非常強的，所以要避免土壤受到污染，定期對土壤整地消毒。如果受到重金屬污染的話，那么要及時更換土壤。因為冰菜在排水性好的土壤上生長比較好，所以我們還要定期中耕，提高土壤的通透性。如果的排灌能力過弱導(dǎo)致土壤積水的話，那么對冰菜的生長影響是非常大的。

三、育苗移栽

播種后保持溫度在20度左右，不宜過高或過低，低溫要想辦法降溫度提高，高溫時要加強通風(fēng)，將育苗環(huán)境溫度降低。

移栽起苗時要注意不要損傷到幼苗的根系，移栽的時間也要注意，不宜在陰雨天或高溫時期，以免影響到移栽成活率。在種植地挖穴移栽，每穴控制株行距20×30cm，移栽后覆*，在澆一次緩苗水，不宜澆太多，然后控制溫度在25度左右。

四、水肥管理

冰菜幼苗在定苗后，要適當(dāng)減少澆水量，定植后10天內(nèi)通?？梢圆挥脻菜?。并且在冰菜種植后發(fā)現(xiàn)葉片有萎焉的現(xiàn)象的時候，才可澆水，澆水要一次澆透，不過不可多澆。促進葉片上冰晶體的形成，能夠有效的提高冰菜的價值。如果澆水過多的話，那么冰晶體形成少，營養(yǎng)口感也會下降。然后在種植前要施入充足的底肥，并且根據(jù)冰菜的生長情況做好追肥工作，追肥要以多追少量為主。

五、光照控制

光照對于冰菜的生長是非常重要的。冰菜喜光，喜歡生長在光照充足的地方，冰菜生長過程中，在保證溫度的同時，要讓冰菜盡量能夠多見光。對其產(chǎn)量及品質(zhì)都會有很大的幫助。除了光照之外，我們還要控制好溫度，冰菜能夠在-5-30度的環(huán)境下生存。但是生長的最適溫度應(yīng)不低于5度、不高于30度。如果低于5度的話，雖然會繼續(xù)生長，但是也會出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象。夏季溫度高時，那么則要適當(dāng)遮陽進行降溫，如果是設(shè)施栽培的話，那么則要及時通風(fēng)。

六、病蟲害防治

病蟲的抗病能力是比較強的，所以病害發(fā)生也比較少。主要會受到害蟲的威脅，例如蚜蟲、金龜子等。想要達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的目的的話，那么首先就要以預(yù)防為主。減少農(nóng)藥的使用，降低田間的勿讓。然后在周圍搭建防蟲網(wǎng)，誘蟲板等進行防治。不過還要注意的是，在種植中要一定要注意做好通風(fēng)降溫降濕工作，避免溫濕度過高產(chǎn)生一些真菌細菌新的病害。

以上就是冰菜的種植管理技術(shù)，冰菜是一種保健蔬菜，有很高的營養(yǎng)價值，市場上的銷售價格在15-20元不等，效益可觀。想要種植冰菜的朋友，一定要掌握好以上種植管理要點。

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