最近，我國不少地區(qū)都受到臺(tái)風(fēng)影響，臺(tái)風(fēng)帶來的強(qiáng)降雨和大風(fēng)天氣后，高溫高濕環(huán)境非常不利于果蔬的生長，那么大家要如何應(yīng)對(duì)呢?下面一起學(xué)習(xí)了解下臺(tái)風(fēng)天氣果蔬的管理要點(diǎn)。

（一）臺(tái)風(fēng)天氣果園管理要點(diǎn)

一、臺(tái)風(fēng)前的防范措施

1.采收果實(shí)。已經(jīng)成熟或?qū)⒁墒斓墓麑?shí)，抓緊采收，減少損失。

2.加固樹體。用竹木等支撐加固樹體;結(jié)果多的在樹冠中間立支柱，支柱上綁繩索拉住結(jié)果枝。

3.開溝防澇。清理果園溝渠，保持排水暢通，防止?jié)澈Α?/p>

4.設(shè)立防風(fēng)網(wǎng)。在迎風(fēng)面張掛或尼龍網(wǎng)等防風(fēng)網(wǎng)，減低風(fēng)速，或用防風(fēng)網(wǎng)把樹冠罩住，使樹體在風(fēng)中整體搖動(dòng)，減輕危害。

5.剪枝與噴藥。枝葉過于茂盛的樹體，剪掉部分枝葉。風(fēng)雨后易感病的果樹，在臺(tái)風(fēng)前噴布代森錳鋅等保護(hù)性殺菌劑。

二、臺(tái)風(fēng)后的救治措施

1.及時(shí)排水。挖溝排水，盡快將園內(nèi)積水排出，降低土壤和空氣濕度。有海水倒灌的果園要及時(shí)用清水灌洗，減輕鹽害。

2.果園清潔。樹體淹水的果園，退水后立即用清水沖洗掉樹體上的淤泥、污漬;清除掛在樹上的垃圾，清理斷枝、落葉、落果等，集中填埋或燒毀。

3.果園消毒。對(duì)果園進(jìn)行一次全面殺菌消毒，對(duì)樹體上上下下、里里外外，以及地面無死角噴布?xì)⒕鷦绮柖嘁?、石硫合劑、氫氧化銅、噻唑鋅、乙蒜素、甲基托布津等，但要注意樹種對(duì)殺菌劑的適宜性。

4.扶正和整理樹體。把倒伏的果樹扶正、加固、培土，注意扶正時(shí)避免拉斷根系;剪掉折裂枝干，摘除傷重果，大傷口涂刷保護(hù)劑。根系受損較重的，必要時(shí)摘除部分或全部果實(shí)，剪掉部分或大部分枝葉，暴露的枝干刷白色涂料防日灼。

5.果園松*。及時(shí)進(jìn)行果園松*，改善土壤通氣性、加快降低土壤濕度。但要注意，處于果實(shí)膨大期的果園松*不宜太深，以免傷根太多，影響果實(shí)膨大。

6.果園施肥。結(jié)合樹體噴藥，加入0.2%-0.3%葉面肥;土壤干燥后，施用2-3次稀薄復(fù)合肥或腐熟農(nóng)家液肥。

（二）臺(tái)風(fēng)天氣蔬菜田管理要點(diǎn)

一、臺(tái)風(fēng)前的防范措施

1.蔬菜生產(chǎn)設(shè)施加固防范：加固瓜類、豆類等搭架栽培的高桿蔬菜;育苗苗床要搭防風(fēng)防雨棚，未出苗的露地苗床可覆蓋薄膜，避免暴雨沖刷傷苗;對(duì)蔬菜設(shè)施大棚如果臺(tái)風(fēng)等級(jí)(10級(jí)以上)超過設(shè)施的抗臺(tái)能力，應(yīng)提前將大棚薄膜揭下來，防止設(shè)施損毀，如果臺(tái)風(fēng)等級(jí)(10級(jí)以內(nèi))較小，應(yīng)密閉大棚以提高抗臺(tái)能力，一些高標(biāo)準(zhǔn)智能溫室配套遮陽網(wǎng)設(shè)施的要收好遮陽網(wǎng)并綁好固定。

2.蔬菜基地防淹防澇：提早疏通溝渠，暢通水路，排除菜地積水隱患。

3.提早采收：對(duì)可采收的蔬菜提前采收，降低經(jīng)濟(jì)損失。

二、臺(tái)風(fēng)后的生產(chǎn)恢復(fù)措施

1.及時(shí)排水、清園：及時(shí)排澇。及時(shí)清理植株殘?bào)w，對(duì)田間尚有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蔬菜用清水噴灑清洗沙*，并將被臺(tái)風(fēng)吹倒吹歪的植株扶正。

2.做好搶收上市、搶播速生葉菜。對(duì)可采收的田間蔬菜及時(shí)搶收上市。對(duì)絕收的蔬菜田塊搶晴翻耕，分期分批播種適宜當(dāng)季生產(chǎn)的速生葉菜，主要品種包括空心菜、小白菜(青梗菜)或葉用大白菜(快菜)、莧菜、油麥菜(尖葉用萵苣)、菜心、芥藍(lán)等。

3.及時(shí)中耕培土：及時(shí)對(duì)菜園進(jìn)行中耕，增加土壤的通透性，促進(jìn)根系恢復(fù)生長，提高對(duì)土壤養(yǎng)分和水分的吸收能力。結(jié)合中耕進(jìn)行培土。

4.進(jìn)行根外追施：可用液體葉面肥或0.3%磷酸二氫鉀液加入0.2%-0.3%尿素液進(jìn)行根外追肥，迅速恢復(fù)生機(jī)。還可加入適量的油菜素內(nèi)酯(蕓薹素內(nèi)酯)，促進(jìn)蔬菜生長，提高植株抗逆性。

5.加強(qiáng)病害防治：田間濕度較大，植株傷口易受病菌侵染而暴發(fā)大面積病害，應(yīng)注意及時(shí)防治。

來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)