本標(biāo)準規(guī)定了日光溫室無公害食品火龍果生產(chǎn)的園地選擇、園地規(guī)劃、載植、土壤管理、水分管理、整形修剪、施肥管理、花果管理、病蟲害綜合防治和采收等技術(shù)要求。

1.溫室要求

火龍果為熱帶水果，引到北方種植，必須采用必要的保護設(shè)施為其生長創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件。要具備采光充足、保溫性強、建造成本低等特點的二代溫室;高度3.3-3.5米，墻體加保溫板;夏季用遮陽網(wǎng)降溫，冬季覆蓋加厚防寒簾或保溫被，溫室內(nèi)設(shè)加溫鍋爐以應(yīng)對陰雪等嚴寒天氣。選擇交通方便、周邊無污染源地帶;園地土壤PH在5.5～7.5之間，且透氣性良好，有機質(zhì)豐富。

2.品種規(guī)劃

火龍果栽培類型選擇量天尺屬的紅皮白肉型和紅皮紅肉型。選用紅皮紅肉型的火龍果品種建園時，應(yīng)該配置授粉品種，授粉品種與主栽品種的比例為1：8-10。

3.育苗方法

火龍果苗木繁殖主要采取無性繁殖，可用扦插、嫁接、組織培養(yǎng)等多種方式育苗。設(shè)施溫室宜采用扦插的方式育苗。方法是：用偏沙性表*與草碳按1:1的比例配置混合均勻，做成育苗床;剪取30厘米長的火龍果枝條放置陰涼處，6-7天傷口愈合后進行扦插;扦插密度為10厘米*20厘米為好。扦插后苗床宜保持干燥，扦插10天后可進行第一次澆水，生根后保持床*濕潤。

4.定植技術(shù)

4.1定植時間

在溫室條件下一年四季均可種植，以盡早種植和定值后有生長和恢復(fù)時間為佳，一般4-5月定值。

4.2種植方式和密度

可采用柱式和架式兩種栽培法。

柱式栽培：在水泥柱頂端設(shè)置盤架，使莖蔓依附于盤架的方式栽培;柱用水泥柱規(guī)格為2.1m～2.5m×0.1m×0.1m，入*0.7米，露出地面1.6米，柱間距2米*1.5米，南北行向，在每根立柱的4個不同方向各種植火龍果1株。

架式栽培：采用竹竿、木材等搭成“井”字架，按東西走向種植，一般種3個雙行，窄行60厘米，寬行150厘米，株距61厘米。畝栽8000株。

4.3種苗選擇

要求品種純正，莖肉肥厚，苗高30cm以上，根系完整、發(fā)達，無病蟲害。

4.4栽植方法

首先是整地，挖寬80厘米、深30厘米的種植溝，每畝施4000公斤有機肥，加入少量草炭與表*混合配制營養(yǎng)土回填溝中，高處地面20厘米。

其次是定植，定值時應(yīng)淺種，定植深度為5cm～7.5cm，定植后覆蓋薄*且稍壓緊種苗，淋透定根水。

4.5栽后保苗

苗木高如超過30cm時，應(yīng)將苗莖綁縛在水泥柱上，3 d～5d澆水一次，成活后，視需要調(diào)整澆水次數(shù)，待新芽抽出后3 d～7d，可施一次水肥。

5.土壤管理

5.1間作除草

行間可以間種短期作物，可在行間套種花生、大豆、菜類、綠肥等，適時除草。

5.2培土

適時進行培土，覆蓋裸露根系，新植溫室在冬季應(yīng)培土護苗。

6.水分管理

火龍果耐旱不耐濕，澆水量依不同生長季節(jié)而定，適宜滴灌。春季地溫蒸發(fā)量小應(yīng)少澆水;夏季光照強氣溫高應(yīng)增多澆水次數(shù)，但注意排澇，避免爛根;秋季晝夜溫差大，土壤以不濕不干為宜;冬季要控水以增強枝條的抗寒力。灌溉用水質(zhì)量應(yīng)符合NY5023的規(guī)定。

7.施肥管理

提倡平衡施肥和配方施肥，選用肥料以有機肥為主，配合施用化肥和微生物肥，以保證不對環(huán)境和產(chǎn)品造成污染為原則。

7.1允許使用的肥料種類

按NY/T 394中所規(guī)定的農(nóng)家肥和商品肥料種類和處理方法執(zhí)行。

按NY/T227規(guī)定的微生物肥料種類和使用要求執(zhí)行。

農(nóng)家肥應(yīng)堆放，經(jīng)大于50℃發(fā)酵7d以上，充分腐熟后才能使用;沼氣肥需經(jīng)密封貯存30d以上才使用。

城市生活垃圾、污泥，必須經(jīng)過無害化處理后，達到GB8172和GB4284規(guī)定的標(biāo)準后才可使用。

7.2施肥方法及時期

7.2.1土壤追肥

火龍果植株度過緩苗期，正常生長后開始薄施有機肥，每月1-2次。坐果后適當(dāng)增施肥料，每年7月、10月及來年4月為關(guān)鍵施肥期，平均每株每次施有機肥1.5公斤，氮磷鉀復(fù)合肥(15-15-15)0.2公斤，同時可以結(jié)合沖施肥。

7.2.2葉面追肥

花芽分化期、果實膨大期葉面追肥，噴施0.3%的尿素或磷酸二氫鉀溶液，每15d一次，也可結(jié)合防治缺素癥，加入鎂、鈣、鉬等元素。

8.整形修剪

8.1幼樹的整形與修剪

幼苗期植株沿水泥柱攀緣生長，此時只保留一個主莖其余側(cè)芽全部剪除，將主干固定在支柱上或用布條及時引綁上架。當(dāng)植株長到超過水泥柱高時截頂促其滋生側(cè)枝，選留3-4條一級分枝使其均勻分布自然下垂枝形成結(jié)果枝，每一枝條可形成花芽3-7個，根據(jù)營養(yǎng)狀況能形成花蕾2-5個，抹去多余的幼芽以免過多消耗養(yǎng)分，形成的花蕾一般結(jié)果率達85%，一年結(jié)果4-5次。結(jié)果后期，剪去產(chǎn)果老枝，促發(fā)新枝的生長。

8.2結(jié)果樹的整形修剪

火龍果每個植珠可以安排2/3的分枝作為結(jié)果枝，其他1/3的分枝可抹除花蕾或花，縮小分枝的生長角度，促進營養(yǎng)生長培養(yǎng)為強壯的后備結(jié)果莖蔓，每年產(chǎn)季結(jié)束后，剪去產(chǎn)果后衰老莖蔓及垂地遮蔭的莖蔓，促發(fā)新莖生長。

9.花果管理

9.1人工授粉

火龍果自花授粉坐果率低，尤其是紅皮紅肉類型的自花不親和，需要進行人工授粉。授粉時間為夜晚10時到次日凌晨。

9.2疏花、疏果、套袋

設(shè)施溫室火龍果其花期與我國南方露地栽培基本一致，為每年的5-10月。開花前倆個月要適當(dāng)控水、控肥，其目的是抑制營養(yǎng)生長，使其積累的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為生殖生長。

疏花火龍果的花蕾較多，須在見花蕾8天內(nèi)疏去多余花蕾，在開花前5d～6d，每節(jié)莖只留下1～2朵花。

疏果在自然落果后，先剪除弱蔓及其果實，摘除病蟲果、畸形果，以后，應(yīng)對坐果偏多的枝蔓進行人工蔬果，同一結(jié)果枝約30cm留一果。

套袋在果實發(fā)育約25d，果實開始轉(zhuǎn)紅、變軟前套袋。套袋前7d～10d，對果園噴施一次防治病蟲的藥劑，然后再套0.02mm～0.04厚、無色透明的聚乙烯塑料袋。

果實膨大期要加強肥水管理，每隔15天追施磷鉀肥一次，一般施2-3次，并注意保持水分充足。

10.病蟲害防治技術(shù)

主要病蟲害種類

主要病害：霜霉病、葉斑病、炭疽病、軟腐病、枯萎病等

主要害蟲：毛蟲、果蠅、斜紋夜蛾、金龜子、茶翅蝽、蚧類、蠐螬等。

防治原則

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，提倡采用農(nóng)業(yè)措施、生物防治和物理等方法防治，合理使用高效、低毒、低殘留量化學(xué)農(nóng)藥，限制使用中等毒性農(nóng)藥，禁用高毒、高殘留有化學(xué)農(nóng)藥。

防治方法

農(nóng)業(yè)防治

選用健康種苗;加強田間管理，及時清除雜草;增施有機肥，提高植株的抗性;對更新園地進行深耕。

物理防治

使用誘蟲燈和粘蟲板，誘殺夜間活動的害蟲;采用果實套袋技術(shù)，防止病蟲危害果實;及時摘除病蟲枝和病蟲果。

生物防治

營造有利于天敵繁衍的生環(huán)境;繁殖、釋放和保護害蟲天敵，如捕食性二星瓢蟲、七星瓢蟲等。

化學(xué)防治

禁用未經(jīng)國家有關(guān)部門批準登記和許可生產(chǎn)的農(nóng)藥。農(nóng)藥的使用參照執(zhí)行GB4285和GB/T8321(所有部分)中有關(guān)的農(nóng)藥使用準則和規(guī)定;選擇不同類型、不同作用機理的農(nóng)藥交替使用;選擇作用機制不同，混用后增效不增毒的藥劑混合使用。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律和不同農(nóng)藥的持效期，選擇合適的農(nóng)藥種類、最佳防治時期、高效施藥技術(shù)進行防治。同時了解農(nóng)藥毒性，使用選擇性農(nóng)藥，減少對人、畜、天敵的毒害以對產(chǎn)品和環(huán)境的污染。

11.采收

果實由綠變紅5d～7d后即可采收。采收后按大小分級、包裝。

采收搬運過程中避免機械損傷、曝曬。采收后及時清理果園。