棗樹(shù)成花的難易、結(jié)實(shí)的早晚、果實(shí)大小、品質(zhì)的優(yōu)劣、產(chǎn)量的高低等都和大家日常管理工作是否做到位有關(guān)系，并且不同的季節(jié)管理側(cè)重點(diǎn)也會(huì)不一樣，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)了解下棗樹(shù)四季管理重點(diǎn)細(xì)節(jié)。

1.春季管理

春季主要管理內(nèi)容有掏根刨盤(pán)和深翻，為根系的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，增強(qiáng)吸收功能，提高肥水利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)。施肥、澆催芽水，補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率，防治棗尺蠖、桃小食心蟲(chóng)、棗黏蟲(chóng)等害蟲(chóng)。具體管理內(nèi)容如下：

(1)掏根刨盤(pán)。將樹(shù)冠下的土壤刨松，通過(guò)刨*，切斷表土層的樹(shù)根，促進(jìn)萌發(fā)新根。通過(guò)刨*改善土壤通氣狀況，減少水分蒸發(fā)，保持土壤濕度。

(2)深翻。深翻可起到熟化土壤、增加有機(jī)質(zhì)含量、提高蓄水能力的作用。深翻深度一般以25~30厘米為宜，翻后及時(shí)耙壓，以增加保墑性。

(3)施肥。施肥分為地下施肥和葉面噴肥。樹(shù)下施肥時(shí)，在樹(shù)冠外圍挖寬深各30~33厘米的溝，在溝內(nèi)撒施化肥，與*混勻后，將溝填平。春季開(kāi)花前每畝追施尿素7.5千克，葉面噴0.4%~0.5%的尿素或0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀。

(4)灌水。在4月上中旬結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，可使棗樹(shù)萌芽整齊，花蕾增多，生長(zhǎng)健壯。

(5)防蟲(chóng)。春季在樹(shù)干周圍1.5米范圍內(nèi)，用地膜覆蓋，將地膜邊緣用*壓實(shí)，使棗尺蠖的羽化成蟲(chóng)及桃小越冬幼蟲(chóng)悶死在膜下，減少害蟲(chóng)基數(shù)。3月下旬將距地面60厘米高處樹(shù)干表面的粗皮刮去，捆扎塑料，阻止棗尺蠖雌蟲(chóng)上樹(shù)交尾。4月上旬用90%敵百蟲(chóng)300~400倍液或2.5%敵殺死5000倍液噴樹(shù)干近地面60厘米的主干，殺死幼蟲(chóng)。

2.夏季管理

重點(diǎn)是?；ū９?，提高坐果率。具體內(nèi)容如下所述。

(1)?；ū９?。落花落果是棗樹(shù)低產(chǎn)的主要原因之一，生產(chǎn)中常用的保花保果措施有：開(kāi)甲。對(duì)15年生以上的樹(shù)在花期實(shí)行開(kāi)甲(環(huán)剝)，可明顯提高坐果率，環(huán)剝寬度一般為0.4~0.6厘米。灌水。花期因氣候干燥而授粉受精不良，是造成落花落果的主要原因。

花期灌水，增加空氣濕度，能提高坐果率沒(méi)有灌水條件的，可在花期噴0.2%~0.3%的尿素液，每株3.5~4千克，每隔10~15天噴一次，一方面可創(chuàng)造濕潤(rùn)的環(huán)境條件，另一方面可補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)，對(duì)提高坐果率效果顯著。噴激素。

6月上旬盛花期噴24D5毫克/千克或券乙酸10毫克/千克、7月上中旬幼果期噴萘乙酸鈉40~60毫克/千克，有明顯的增產(chǎn)效果。噴0.5%的白糖水或蜂蜜水噴白糖水或蜂蜜水能誘蜂傳粉，提高坐果率。

(2)追肥。在開(kāi)甲后及幼果生長(zhǎng)期各施一次追肥。開(kāi)甲后追肥可促進(jìn)新梢及幼果的快速生長(zhǎng)，提高坐果率。追肥應(yīng)以氮肥為主，每畝施用尿素10千克左右，開(kāi)溝施用。在幼果生長(zhǎng)期為促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，提高品質(zhì)，可增施磷鉀肥，每畝追施尿素7.5千克、過(guò)磷酸鈣30千克、草木灰400千克。

(3)灌水。在花期及幼果期各灌一次水，以減少落花落果，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。

(4)除草。夏季雜草生長(zhǎng)旺盛，常與棗樹(shù)爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，應(yīng)及時(shí)鏟除，減少養(yǎng)分消耗。

(5)防蟲(chóng)。5月上中旬噴2.5%的敵殺死5000倍液或50%辛硫磷乳油1500~2000倍液，殺滅棗尺蠖的幼蟲(chóng)。從5月開(kāi)始噴50%二溴磷乳劑500~600液，殺死第一代棗黏蟲(chóng)幼蟲(chóng)。新梢長(zhǎng)至5~8厘米時(shí)再噴第二次，6月下旬第三次用藥。在7月上中旬和8月下旬，噴50%的久效磷乳劑3000~5000倍液，以消滅蛀果前的1~2代幼蟲(chóng)。

3.秋季管理

主要內(nèi)容是控制水分，提高果實(shí)品質(zhì)，采收，加工制干，以及施基肥等。

(1)控制水分。成熟前15~20天要控制水分的供給，要注意排水，防止因雨水過(guò)多而造成裂果和爛果，影響產(chǎn)量及品質(zhì)。

(2)施基肥。在落葉后施入，以有機(jī)肥為主，配合施用磷鉀肥。施肥深度30~50厘米，每畝施有機(jī)肥2000~2500千克、普鈣30~60千克、草木灰400~500千克。

(3)采收加工。蜜棗的品種在白熟期采收;生食和加工酒棗、烏棗及南棗的，應(yīng)在脆熟期采收;加工制干的在完熟期采收?？稍诓墒涨?~7天噴灑40%乙烯利水劑150~200毫克/千克，在噴后3~5天，輕搖樹(shù)枝，可全部脫落。

(4)制干。制干是棗最常見(jiàn)的加工方法，制干有曬制及烘烤等方法。曬制時(shí)要薄攤勤翻，使其受熱均勻，加快制干速度。烘烤制干時(shí)，要掌握好烤房的溫度。在開(kāi)始烘烤的4~6小時(shí)內(nèi)，烤房溫度要緩慢平穩(wěn)上升，逐步達(dá)到5℃，在受熱階段關(guān)閉排濕。

4~6小時(shí)后，棗果有燙手感覺(jué)，果肉變軟，此時(shí)可將房溫升至65~68℃，并保持8~10小時(shí)，以蒸發(fā)水分，在蒸發(fā)階段排濕5~8次，每次排濕后要增加溫度，同時(shí)翻動(dòng)棗果，使之受熱均勻。蒸發(fā)之后，將房溫降至55℃，并保持4~6小時(shí)，使果肉內(nèi)的水分向外擴(kuò)散，達(dá)到要求的干燥程度后出房。

4.冬季管理

冬季主要管理內(nèi)容為清園及修剪。具體內(nèi)容如下：

(1)清園。采收后，應(yīng)及時(shí)將殘枝、落葉、雜草等清除出園，減少病蟲(chóng)滋生的場(chǎng)所，降低越冬基數(shù)，為防治打好基礎(chǔ)。

(2)修剪。棗樹(shù)為喜光樹(shù)種，潛伏芽萌發(fā)能力強(qiáng)，更新容易。修剪中應(yīng)保持樹(shù)體主從分明，骨架牢固，及時(shí)回縮復(fù)壯枝組，促進(jìn)形成新的結(jié)果枝組，保持旺盛的結(jié)果能力。在具體修剪中應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：

①創(chuàng)造良好的光照條件。對(duì)于輪生枝、交叉枝、重疊枝并生枝、徒長(zhǎng)枝及過(guò)密的主側(cè)枝進(jìn)行疏除，改善光照條件，這在幼樹(shù)期特別重要。

②保持健壯的長(zhǎng)勢(shì)。回縮下垂的骨干枝，抬高枝頭的角度，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。進(jìn)入盛果期后，對(duì)于衰弱的各級(jí)骨干枝，要回縮至強(qiáng)壯部位，促使剪口下的潛伏芽抽生新枝。

如果骨干枝上出現(xiàn)自然更新枝，可直接回縮到更新枝處，利用其代替骨干枝延長(zhǎng)頭。骨干枝的更新要一次完成，否則會(huì)導(dǎo)致發(fā)枝少、長(zhǎng)勢(shì)弱，不能很快形成樹(shù)冠。棗股開(kāi)始衰老的植株，對(duì)衰老部位進(jìn)行疏截回縮，保持健壯的長(zhǎng)勢(shì)。

③培養(yǎng)棗股。棗樹(shù)結(jié)果枝(棗股)易形成，但經(jīng)過(guò)幾年生長(zhǎng)后，容易出現(xiàn)棗頭細(xì)長(zhǎng)、下垂現(xiàn)象，應(yīng)進(jìn)行短截處理，選留背上芽，以培養(yǎng)緊湊的棗股。一般膛內(nèi)的棗股常會(huì)因枝頭生長(zhǎng)而衰弱，應(yīng)及時(shí)對(duì)強(qiáng)壯枝頭進(jìn)行短截，促其后部枝充實(shí)發(fā)育。

對(duì)3年生以上的非骨干枝的枝頭或骨干枝延長(zhǎng)頭，應(yīng)進(jìn)行短截，使其下部的二次枝得到復(fù)壯，形成健壯的棗股。對(duì)于骨干枝上的1~2年生發(fā)育枝，選留數(shù)個(gè)二次枝進(jìn)行短截，改造成中小型的棗股以占據(jù)空間，增加光合產(chǎn)物積累，提高產(chǎn)量。

④結(jié)果母枝的留量要適宜。棗樹(shù)花多，結(jié)果母枝留枝過(guò)多開(kāi)花過(guò)量，樹(shù)體養(yǎng)分消耗嚴(yán)重，樹(shù)勢(shì)易衰弱，一般盛果期樹(shù)留結(jié)果母枝3000~4000個(gè)左右，對(duì)準(zhǔn)備留作結(jié)果母枝的二次枝不剪，以促進(jìn)結(jié)果。