肉牛養(yǎng)殖是農(nóng)村常見的一個養(yǎng)殖項目，想要養(yǎng)殖好肉牛，選好品種、選好場址、提供優(yōu)質(zhì)飼料、做好日常飼養(yǎng)管理等工作都非常重要，在肉牛的育肥過程中除了提供優(yōu)質(zhì)的飼料，還要采取適合本場的飼養(yǎng)管理措施，以達(dá)到提高飼料的轉(zhuǎn)化率、促進(jìn)肉牛的增重速度、提高肉牛的日增重、縮短肉牛的出欄時間的目的。

1、恢復(fù)期

10--15天，架子牛經(jīng)過了較長距離、較長時間的運(yùn)輸，由于運(yùn)輸應(yīng)激反應(yīng)造成的疲勞等，需要一段時間的恢復(fù);架子牛到農(nóng)區(qū)肥育場，對農(nóng)區(qū)的飼料、飼養(yǎng)方法、飲水條件及環(huán)境也須有個適應(yīng)過程。在恢復(fù)期，日糧是干粗糧或50%干粗糧加50%青貯飼料為主。

2、過渡期

15--20天，經(jīng)過10--15天的恢復(fù)期飼養(yǎng)。架子牛已基本適應(yīng)新的生活環(huán)境和飼養(yǎng)條件，便可進(jìn)入日糧由粗糧型向精料型的過渡。在牧區(qū)的架子牛很少甚至從來沒有吃過玉米一類的精飼料，因此，要適當(dāng)調(diào)教。

具體做法是：將精料和粗料充分拌勻，并加適量水，使精料能附著于粗料;或?qū)⒕虾颓噘A飼料充分拌勻后飼喂。這樣連續(xù)喂幾次以后，架子牛就能習(xí)慣了。之后逐漸增加精料在日糧中的比例。過渡期終了時，肉牛日糧中精飼料的比例應(yīng)占40--45%。

3、催肥期

110--120天。在催肥期內(nèi)，日糧中精料的比例越來越高，1--20天，為55%--60%;21--50天，為70%;51--90天，為75%;91--120天，為80--85%。由粗糧型日糧向精料型日糧過渡中，還應(yīng)注意以下幾點：

(1)一日多餐，可以防止架子牛采食過多或個別牛過量采食造成脹肚、停食或拉稀。因此，在最初幾天，1天要飼喂5--6次。經(jīng)過3--4天后，1日多餐便可改為自由采食，食槽內(nèi)晝夜有飼料，任其采食。

(2)充分飲水，采用自動飲水設(shè)備效果最好，如果不能自由飲水，則每日應(yīng)飲水3--4次。

(3)勤觀察，在日糧變動的最初幾天，飼養(yǎng)管理人員要勤察每頭牛的反芻活動、精神狀態(tài)、糞便等，有異常情況，要及時處置。

(4)精粗比例，日糧中精料和粗料的比例不要各占50%。因為，肥育牛在這樣的日糧條件下，會降低精飼料的消化率。由于精飼料消化率的下降，造成了精料的浪費(fèi)，并延長了飼養(yǎng)期，增加飼養(yǎng)成本。

(5)飼喂添加劑，給肉牛服用的飼料添加劑種類很多，功能是促進(jìn)生長或改善機(jī)能，提高飼料利用效果，提高肉牛的健康水平。