香菇又稱花菇、香菌、冬菇等，是常見的食用菌種，口感滑嫩，營養(yǎng)豐富，所以被譽為“山珍之王”。由于市場需求性高，香菇種植在我國也非常普遍，而在種植香菇時，接種是一門技術(shù)活，那么如何接種成活率高？一起來了解下吧。

香菇接種的方法

1、接種場所

接種場所選擇在避風、干燥、密閉性好且 100 m之內(nèi)無污染源的地方。

2、接種時間

一般選擇在冬季、春季進行開放式接種，而且接種時要選擇在晴朗干燥的天氣。

3、接種操作

 ①將菌種、接種工具等消毒后備用。（菌種外袋必須消毒后才可以運進接種室）

②用消菌劑擦拭接種部位（要始終按照一個方向擦拭，不要來回擦拭，并及時更換消菌劑防止交叉感染）。

 ③在涂擦處打孔，每段菌棒打3個-4個孔，孔深4厘米-5厘米，不能打穿（打孔機械等相關(guān)器械必須消毒，并在整個過程不斷消毒）。

④將生產(chǎn)種掰成塊塞入孔內(nèi)，接種塊和菌棒要結(jié)合緊實，但不能擠壓，防止雜菌從空隙侵入。 

 ⑤溫度升至25℃時，揭開薄膜進行通風、換氣，及時翻堆，防止高溫燒菌。

如何提高香菇接種成活率？

1、菌種選擇

菌種選擇合適，對于接種成活率的提升也是顯而易見的。開放式接種在選擇菌種時，應選擇菌絲生產(chǎn)旺盛的中高溫型品種，比如說靈仙1 號、0912、香菇 18、武香 1 號等。

2、做好消毒

接種室應遠離污染源，使用前應嚴格做好環(huán)境消毒工作，對接種室的空氣、屋頂、墻面、地面等部位都應嚴格殺菌消毒。

3、規(guī)范操作

首先香菇在接種的時候，其溫度要控制在10-15℃左右。然后要控制好行間距打好接種穴，相鄰的接種穴要控制在距離斷面6厘米左右。打好接種穴之后，就要及時接種，防止接種穴水分流失，有雜菌入侵。

4、加強管理

接種后要注意每天要測定室溫、堆溫和袋溫，其中以袋溫為主調(diào)節(jié)室溫和堆溫。接種后一周內(nèi)不宜移動菌袋，以防雜菌感染。

總的來說，很多菇農(nóng)朋友在接種的時候，由于操作不當或者是滅菌不到位，香菇的接種成活率總是不太理想，因此一定要注意避免出現(xiàn)類似的問題。

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