對于芹菜而言莖稈是重要的營養(yǎng)器官，對于人類而言芹菜的莖稈是美味的蔬菜，但感染軟腐病后芹菜的莖稈變黑、發(fā)臭失去食用價值，給不少種植戶帶來了嚴(yán)重的損失，那么什么原因會引發(fā)芹菜軟腐??？如何識別和防治？下面一起來了解一下。

一、芹菜軟腐病的發(fā)生原因

1、田間存在病原

芹菜軟腐病是由胡蘿卜果膠桿菌致病型引起的細(xì)菌性病害，這種細(xì)菌主要在土壤中生存，能夠忍受較高或較低的溫度在土壤中長期存活，并可與凍害或其它芹菜病害同時發(fā)生，因此在連茬栽培芹菜的田間，以及出現(xiàn)凍害或其它病害的芹菜植株上，容易出現(xiàn)大面積染病的情況。

2、溫濕度條件適宜

病菌最高可忍受38-39攝氏度的高溫，最低可忍受4攝氏度的低溫;冬季天氣寒冷時病菌隱藏在土壤中過冬，等到溫度回暖病菌便會出來危害芹菜的生長;適宜病菌生長和侵染的溫度為25-35攝氏度，如果溫度達(dá)到48-51攝氏度的高溫病菌會死亡;因此在芹菜的栽培過程中，只要溫度條件適宜、田間有病菌的存在，就可能引發(fā)軟腐病發(fā)生。

病菌喜歡相對潮濕的環(huán)境，可借助雨水、灌溉水進(jìn)行傳播，因此在病害發(fā)生初期，遇到雨水較多或剛澆灌過水的情況，病情發(fā)展的速度較快，尤其在芹菜的生長后期遇到濕度較大的環(huán)境，軟腐病發(fā)生后表現(xiàn)的較為嚴(yán)重。

3、農(nóng)事操作不當(dāng)

病菌的穿透能力差，比較常見的是從芹菜的傷口部位侵入，因此當(dāng)種植戶在田間進(jìn)行定植、中耕、除草等各種操作過程中，由于操作方式粗狂給造成芹菜傷口的情況下，軟腐病的發(fā)生會顯得較為容易，如果傷口部位過多則會出現(xiàn)發(fā)病較多的情況。

二、芹菜軟腐病的識別方法

通過癥狀進(jìn)行前期的識別是比較常見的方法，對于軟腐病主要觀察發(fā)病部位、病斑的形狀與顏色以及后期的病害特征，當(dāng)這些癥狀都符合軟腐病的特征后，再考慮其它溫濕度條件是否適宜，除次之外軟腐病與芹菜缺鈣癥前期癥狀類似，因此還需要跟芹菜缺鈣癥區(qū)別開來。

1、通過癥狀特征識別

發(fā)病部位：軟腐病比較常見的是在芹菜的葉柄基部或莖上發(fā)病，其它部位尚未發(fā)現(xiàn)或較少發(fā)現(xiàn)有染病的情況，因此在識別的過程中，需要觀察芹菜植株的整體發(fā)病情況，便于更好的確認(rèn)軟腐病。

病斑形狀與顏色：發(fā)病初期葉柄基部或莖上長有水浸狀病斑，隨著病情的發(fā)展很快變?yōu)榧忓N形或不規(guī)則的凹陷斑，這種病斑多呈淡褐色，因此在識別過程中需要多觀察病部病斑的形狀與顏色，水浸狀或淡褐色紡錘形或不規(guī)則的凹陷斑都存在的情況，才好確認(rèn)屬于軟腐病。

后期癥狀：軟腐病到了到了發(fā)病后期病部多呈濕腐狀，此時病部變黑并伴有惡臭，葉柄基部或莖往往是只留下一層表皮完好，這是軟腐病的得名原因，也是其固有的癥狀特征。

2、考察溫濕度環(huán)境

通過上文我們了解到芹菜軟腐病可發(fā)病的溫度環(huán)境為4-39攝氏度，適宜發(fā)病的溫度環(huán)境為25-35攝氏度，在濕度相對較高的情況下病害的發(fā)生會容易和嚴(yán)重，因此在通過癥狀識別后，需要考察栽培地的溫濕度條件是否適宜病菌的發(fā)生，便于更好的確認(rèn)是否屬于軟腐病。

一般冬季病害發(fā)生的較少，但存在凍傷或濕度較大的情況時，軟腐病的發(fā)生比較容易和嚴(yán)重。春夏秋季節(jié)其它病蟲害較多，雨水較多，因此在雨季或病蟲害較多的情況下，病害的發(fā)生可能會比較嚴(yán)重，應(yīng)當(dāng)及早進(jìn)行防治。

除上述情況外，還需要回憶近期是否有澆水的農(nóng)事操作，尤其是澆水過程中是否大水蔓延，這些農(nóng)事操作不僅會提高田間的濕度環(huán)境有利于病菌的生存，而且灌溉水也是病菌傳播的主要途徑，會導(dǎo)致病情的蔓延速度較快。

3、區(qū)別芹菜缺鈣癥

芹菜缺鈣癥又稱心腐病，發(fā)病的原因為植株缺少鈣元素，染病植株多表現(xiàn)為中心幼葉枯死或附近新葉幼嫩組織變黑，這跟軟腐病的癥狀特征較為類似，因此在識別的過程中建議從以下2個方面與缺鈣癥區(qū)別開來。

癥狀特征：缺鈣癥表現(xiàn)為前期新葉頂葉脈間產(chǎn)生白色至褐色斑點，這些斑點融合后導(dǎo)致葉緣呈枯死狀，到了后期幼嫩組織變黑。軟腐病表現(xiàn)為前期長有水浸狀、淡褐色病斑紡錘形或不規(guī)則的凹陷斑，到了后期病斑呈濕腐狀、變黑，尤其是具有惡臭味。

發(fā)生原因：軟腐病是由細(xì)菌侵染引起的，需要一定的濕度條件，而缺鈣癥是由于缺少鈣元素引起的，一般在酸性土壤中栽培芹菜時容易發(fā)生缺鈣癥，尤其是老齡化的土壤中缺鈣的現(xiàn)象較為常見，對于溫濕度條件并無要求。

三、如何預(yù)防芹菜軟腐病

根據(jù)軟腐病的發(fā)生原因和條件，對于軟腐病的防治適宜采用農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)藥劑防治相結(jié)合的防治進(jìn)行。

1、合理輪作、培育無菌壯苗

對于發(fā)病較為頻繁或嚴(yán)重的抵抗，適宜跟其它農(nóng)作物實行2年以上的輪作，來改善土壤中的病菌環(huán)境，避免長期連茬栽培芹菜，導(dǎo)致出現(xiàn)病害發(fā)生嚴(yán)重的情況。

對于種子在播種前可用新高脂膜拌種，不僅能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，還能夠提高種子的發(fā)芽率，對于土壤可以在播種溝內(nèi)用生菌素水劑或豐靈可溶性粉劑進(jìn)行消毒處理，也可噴施消毒劑加新高脂膜 800 倍液進(jìn)行消毒處理。

整地的過程中首先要清理前茬農(nóng)作物的病株殘體，從而減少病菌的來源;其次要進(jìn)行深翻耕作并施入充足腐爛成熟的有機(jī)肥，為芹菜提供充足的營養(yǎng)物質(zhì);再次土地耙細(xì)整平后做畦，一般北方地區(qū)多用平畦、南方地區(qū)多用高畦，畦寬1-1.7米。

2、加強(qiáng)管理、減少傷口

在對芹菜進(jìn)行定植、中耕、鋤草等各種操作過程中，應(yīng)避免在植株上造成傷口，同時需要做好地下害蟲的防治工作以減少傷口，不給病菌的侵染創(chuàng)造有利條件。對于有條件的種植戶可以在農(nóng)事操作結(jié)束后，噴施新高脂膜形成一層保護(hù)膜，能夠較好的防止病菌借傷口侵入芹菜。

需要注意的是在給芹菜進(jìn)行培土的過程中，不要培土過高以免把葉柄部位埋入*中，雨后及時的進(jìn)行排水，從而減少病害的發(fā)生。

在芹菜的苗期可以用豐靈可溶性粉劑500g，加水50kg，澆灌根部或噴灑葉柄以及基部，或者在澆水的過程中，每畝隨水加入2%中生菌素水劑，也能較好的防治芹菜軟腐病。

3、發(fā)病初期藥劑防治

當(dāng)在田間巡邏發(fā)現(xiàn)有植株感染軟腐病時，首先要及時的把病株挖除帶離田間，其次要根據(jù)田間的干旱情況減少或者停止?jié)菜?，避免病菌借助水流進(jìn)行快速的傳播，然后及時的噴施化學(xué)藥劑來緩解和控制病情。

發(fā)病初期可噴施72%硫酸鏈霉素3000-4000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑600-800倍液等化學(xué)藥劑，用藥次數(shù)和間隔天數(shù)需按照說明進(jìn)行。

需要注意的是噴藥的過程中，要均勻的噴施到所有的莖葉部位，以藥液能夠滴下水珠并順著莖部落入土壤中為宜，在芹菜的生長后期發(fā)病可噴施磷酸二氫鉀和赤霉酸混合液，來提高植株的抗病能力，混合液的配比參照說明書進(jìn)行避免造成藥害。

芹菜軟腐病的危害較大，發(fā)病期防治勞動成本較高，建議在栽培芹菜的過程中做好前期的土壤、種子消毒處理，并實現(xiàn)兩年以上的輪作來有效的避免病害的發(fā)生。

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