韭菜綠色種植技術指導意見

一、健康栽培

(一)品種選擇。因地制宜合理選用抗病蟲，抗寒，耐熱分，分株力強，外觀和內(nèi)在品質好的品種，種子質量要符合蔬菜種子標準要求，純度98%以上，發(fā)芽率90%以上。

(二)合理輪作。避免前茬為百合科作物的地塊種植韭菜，實行3年以上輪作，旱輪作;保護地要實施高畦深溝、灌水少量多次，切忌大水漫灌，及時通風降濕，預防灰霉病發(fā)生。

(三)培育壯苗。播種前種子浸種催芽要比干籽直播出苗快，出苗齊。種子用溫水浸種24～36小時，浸種時清洗數(shù)次，去掉黏液，在15～20℃下催芽，催芽時也應用清水投洗1～2次，3～5天即可出芽種子撒播，覆*1厘米厚，播種前應澆透底水。播種后注意保濕，但防止直接澆水造成土壤板結或大水沖走種子。

(四)正確收割。收割方法可減輕韭菜病害發(fā)生，提高韭菜產(chǎn)量，以每天上午9點到10點最好。不要在雨前和雨中收割，以防病菌傳播和進入引發(fā)病害。

(五)肥水管理。不施用未腐熟有機肥，均衡施肥。定植后加強肥水管理，促進養(yǎng)分積累，定植后連澆兩次水，及時蹲苗。此后，土壤應保持間干間濕狀態(tài)，注意雨季防澇，當最高氣溫下降至12℃以下時，減少澆水，保持土壤表面不干即可，土壤封凍前應澆足水，根據(jù)是天氣，土壤干濕情況國施勤施。

(六)清潔田園。韭菜收割后可采取撒施草木灰、地面覆網(wǎng)或覆沙等阻隔措施減少韭蛆成蟲產(chǎn)卵。

二、主要病蟲害綠色防控

韭菜蟲害主要有韭菜遲眼蕈蚊(韭蛆)、潛葉蠅、蚜蟲、薊馬、蔥須鱗蛾等;病害主要有灰霉病、疫病等。針對不同栽培模式的保護地或露地韭菜，防治過程中應明確主要防控對象，采取相應的防控技術。堅持“預防為主，綜合防治”，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，物理措施和生物技術，科學、安全、合理的使用化學農(nóng)藥，有效的控制病蟲為害，降低農(nóng)藥用量。

(一)土壤處理。太陽能高溫悶棚：利用夏季高溫休閑期，土壤灌水后，施用半腐熟的作物秸稈或者腐熟的糞肥，跟土壤充分混合后覆膜，蓋棚、密閉，保持棚內(nèi)高溫高濕狀態(tài)、棚溫升高至70℃以上持續(xù)10～15天。

(二)物理阻隔。設置防蟲網(wǎng)：在棚室門口和通風口安裝40～60目防蟲網(wǎng)，兼顧防蟲和降低棚內(nèi)濕度。韭菜生長期間，空氣濕度不能過高，應結合溫度管理，注意通風。

(三)因地制宜應用高溫覆膜技術。4月底至9月中旬，選擇太陽光線強烈的天氣(光強度超過55000 lux)，采用“日曬高溫覆膜法”防治韭蛆。早8點左右，用厚度0.10～0.12毫米的淺藍色無滴膜覆蓋(覆膜前1～2天割除韭菜)，覆膜后四周用土壤壓蓋嚴實，膜四周盡量超出田塊邊緣50厘米左右。待膜內(nèi)土壤5厘米深處溫度達到40℃，且持續(xù)超過3小時，即可揭開薄膜降溫避免對根傷害。揭膜后待土壤溫度降低后及時大水漫灌，促進緩苗。

(四)適時生物防治。防治韭蛆，宜選擇春秋季節(jié)、陰雨天氣或早晚陽光較弱時，在韭菜根部噴淋施入每畝1億條左右的昆蟲病原線蟲，再進行澆灌，每年施用2～3次;或在春秋季節(jié)低齡幼蟲期，選用球孢白僵菌與細*混勻后撒施在韭菜基部。

預防灰霉病、菌核病和疫病，扣棚前，使用木霉菌或枯草芽孢桿菌，噴霧處理畦壟均勻覆蓋菌劑后再扣棚?？叟锖?，待韭菜長到5厘米左右時，噴施枯草芽孢桿菌粉劑(含量大于100億孢子/g，微粉細度800目)，每畝噴施100～200g，也可有效防治灰霉病、菌核病等病害。

三、科學合理用藥

嚴禁使用國家和地方明令禁止在蔬菜上使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。交替使用農(nóng)藥，嚴格遵守用藥劑量、用藥方法和安全間隔期的規(guī)定。必要時，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《特色小宗作物農(nóng)藥殘留風險控制技術指標》的要求，科學制定臨時用藥措施。

(一)蟲害防治

韭蛆：主要危害地下鱗莖及嫩柔嫩的莖部，春秋兩季危害，可選用滅蠅胺、氟鈴脲、噻蟲嗪、噻蟲胺、氟啶脲等藥劑。

潛葉蠅：主要以幼蟲蛀食葉肉組織，呈曲線狀或亂麻狀隧道?？蛇x用滅蠅胺、高效氯氰菊酯、阿維菌素等藥劑，由于是幼蟲潛葉為害，所以用藥必須抓住產(chǎn)卵盛至孵化初期防治進行防治。

蚜蟲：可選用高效氯氰菊酯、苦參堿等藥劑。

薊馬：可選用金龜子綠僵菌、噻蟲嗪、乙基多殺菌素等藥劑。

蔥須鱗蛾：可選用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、高效氯氰菊酯等藥劑。

(二)病害防治

灰霉?。好看问崭詈?0天左右，可以用腐霉利+多菌靈噴霧。發(fā)病初期選用農(nóng)抗120、速克靈、百菌清防治以及采取異菌脲、啶酰菌胺等臨時用藥噴灑，設施大棚內(nèi)可用腐霉利百菌清復合煙劑熏棚。

疫病：疫病主要危害韭菜的假莖、鱗莖和根，發(fā)病后俗稱“爛韭菜”，發(fā)病最適宜的溫度是25℃-32℃，連作地塊易發(fā)病，應做好通風排水和輪作。發(fā)病初期用代森錳鋅、甲霜銅或烯酰嗎啉、氟啶胺、氰霜唑等防治。

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