香蕉是一種市場上較為常見的熱帶水果，所以種植香蕉需要在年平均氣溫達到一定的溫度才能生長結果并獲得豐產(chǎn)，下面一起來學習了解下香蕉生長發(fā)育的環(huán)境條件。

1、溫度

香蕉是熱帶果樹、不耐低溫。分布區(qū)大多年平均溫度21℃以上，少數(shù)20℃左右，香蕉要求高溫多濕，生長溫度為15.5～35℃，最適宜為24～32℃，最低不宜低于15.5℃，絕對最高溫度不宜超過40.5℃。香蕉怕低溫，忌霜凍。生長受抑制的臨界溫度為10℃，降至5℃時葉片受冷害變黃，降至2.5℃持續(xù)幾天并降雨，將導致香蕉植株冷害，假莖中心腐爛而死亡。1～2℃葉片枯死，0℃便全株凍死;低溫持續(xù)時間越長受害越重。

冬季有霜凍的地區(qū)應選種比較耐寒的種類及品種、選南坡或東南坡建園，適時種植，在霜凍前收獲完畢。但溫度過高也不適宜，干燥天氣高于33℃的氣溫會引起果皮組織變色，38～42℃可引起葉肉組織壞死和葉片干枯，果實出現(xiàn)日灼現(xiàn)象。

2、土壤

香蕉根群細嫩，對土壤的選擇較嚴。大蕉、龍牙蕉對土壤適應性較強，香蕉則較弱。但以土層深厚、有機質含量較豐富的砂壤至壤土為好，尤以沖積土最好，而黏*和砂*皆不適宜。黏*通氣不良、結構差或排水不良，都極不利于根系的發(fā)育。

平地的地下水位在0.7米以下，能排水。山地建園應能灌溉。土壤pH4.5～7.5都適宜，但以pH6.0最適宜，山區(qū)栽種香蕉應選擇15°以下的緩坡地，以南向或東南向坡地最好。在開闊、通風、地下水位低的砂壤土種植的香蕉，果指長、果肉質地結實、果皮較薄，色澤鮮綠有光澤、味香、濃甜，水分含量較少，耐貯運。

3、水分

香蕉需水量較大，一般要求每月雨量100毫米以上，低于50毫米即屬于干燥季節(jié)，香蕉因缺水而抽蕾期延長、果指短、單產(chǎn)低。華南地區(qū)降雨不均勻，高溫常伴隨多雨，低溫則伴隨干旱。蕉葉迅速生長期是植株生長最旺盛時期，也是需水最多的時期。在高溫季節(jié)供應足夠的養(yǎng)分和水分，可促進香蕉葉片擴展和植株快長，提早抽蕾和提高產(chǎn)量。長期干旱導致香蕉植株生長緩慢、葉片變黃凋萎下垂，假莖萎縮，在花芽分化期，則果梳數(shù)和果指數(shù)減少，果指變短。

4、風

香蕉葉片大、假莖質脆、根淺生，容易遭受風害。香蕉最怕熱帶風暴。5～6級風會撕裂葉片、吹斷葉柄，風后招致葉斑病盛發(fā)。7～8級風會吹折植株，9級以上大風會把整個植株吹倒。南部沿海地區(qū)每年5月始至11月都經(jīng)常遭受臺風的威脅。風害是香蕉發(fā)展的大敵，應認真做好防風工作，近海地區(qū)更應選取種矮稈品種，選擇背風的地方建園。

5、環(huán)境污染

磚瓦廠、水泥廠或化工廠排出的氣體內含硫化物及氟化物，常引起蕉葉邊緣干枯至蕉葉提早衰黃。由于葉面積減少，香蕉的產(chǎn)量、品質均下降，造成果穗變小、變短。一般在500米距離內有這類工廠的地方，不宜建園。香蕉對大氣氟污染敏感，粉蕉次之，大蕉較耐氟污染。

目前，香蕉大規(guī)模種植區(qū)域在緯度20°以內的熱帶地區(qū)，緯度20°~30°的亞熱帶地區(qū)也有商業(yè)栽培。

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