在秋天，紅彤彤的柿子果實(shí)掛在沒(méi)有樹(shù)葉的果樹(shù)上確實(shí)惹人愛(ài)，柿子品種類(lèi)型比較多，柿子有澀柿子和甜柿子之分，甜柿子品種較少，如湖北省的羅田柿子、日本的富有柿子等。絕大多數(shù)栽培品種為澀柿，澀柿適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)。那么柿子對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有什么要求？如何種植才能豐產(chǎn)？下面一起來(lái)了解一下。

一、柿子對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有什么要求

柿子要求的環(huán)境條件主要是溫度，適宜的年平均溫度為11—20℃，能夠耐零下20℃主要的低溫。光照充足對(duì)柿子的生長(zhǎng)發(fā)育很有利，年日照時(shí)數(shù)在1300小時(shí)以上有利于柿子的糖分積累。

柿樹(shù)比較高大，根系入*比較深，吸水能力強(qiáng)，因此耐旱力強(qiáng)，年降雨量在600毫米以上就能滿(mǎn)足柿生長(zhǎng)發(fā)育的需要。但是柿子的抗風(fēng)能力弱，在風(fēng)大而且頻繁的地區(qū)常常容易發(fā)生采前落果，所以選擇柿子園地時(shí)要注意避風(fēng)條件。

二、柿子如何種植才能豐產(chǎn)

1、種植柿子地的選擇

種植柿子要選擇土層深厚，地下水位1米以下，土地疏松，透氣性良好，PH6—8.8的土壤。光照要求充足，在一天中光照時(shí)間比較長(zhǎng)的緩坡地帶種植為好。因?yàn)槭翗?shù)體內(nèi)含單寧物質(zhì)比較多，為避免根系潮濕而窒息，最好不要在平地種植，需要在平地種植柿樹(shù)，就必須做好四周的排水工作。

2、選擇優(yōu)質(zhì)品種

要選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件、產(chǎn)量高、銷(xiāo)售好的品種種植。

3、提高建園質(zhì)量

培育優(yōu)質(zhì)苗木提高建園質(zhì)量，培育柿苗可以用普通品種作為砧木。柿樹(shù)根系在苗期不發(fā)達(dá)，側(cè)根和細(xì)根少，所以柿樹(shù)苗圃要選擇土壤肥沃，透氣性好，疏松的砂質(zhì)壤土為好。在十一月初，翻犁細(xì)耙苗床地，做成床寬120厘米，高25厘米。 每畝施農(nóng)家肥4000公斤、過(guò)磷酸鈣200公斤。在二月初播種，每畝播種2公斤左右。用冷水播種浸種后放在竹筐蓋上草席進(jìn)行催芽，保持濕潤(rùn)，催芽的溫度在20-50℃。出苗后揭去覆蓋的稻草。定期除草松*，排水與澆水。苗出齊后噴施0.2%的尿素溶液或磷酸二氫鉀溶液，每10天噴灑一次。苗高20厘米后進(jìn)行間苗。

柿含單寧比較多，嫁接困難比較大，為了保持良種特性必須采用嫁接繁殖。柿子樹(shù)的嫁接多在早春采用劈接、切接和木質(zhì)芽接等方法進(jìn)行。取苗時(shí)，特別注意保護(hù)根系，最好帶*移栽。

提高柿樹(shù)建園質(zhì)量的關(guān)鍵，除按照一般果樹(shù)的建園要求進(jìn)行外，要特別注意果園土壤改良，調(diào)節(jié)過(guò)酸的PH值。在粘性重的土壤上建果園，最好每個(gè)定植穴摻進(jìn)適量的砂石(直徑在2—5厘米)與*、肥拌和，同時(shí)重施有機(jī)肥。定植質(zhì)量上要保證柿樹(shù)苗根系舒展，保護(hù)好側(cè)根梢不被折斷，定植后澆足定根水，又不能使根際積水，否則柿樹(shù)的定植成活率不高。定植后的管理其他果樹(shù)相同。

4、加強(qiáng)管理

加強(qiáng)管理，柿樹(shù)管理主要是肥水管理和樹(shù)體管理。

(1)肥水分管理

柿樹(shù)的花芽為混合芽，多在6—7月份內(nèi)分化。所以柿樹(shù)的施肥特別重視花前肥和穩(wěn)果肥。由于柿樹(shù)的花芽分化常常因?yàn)闂l件限制而使形態(tài)分化有停止現(xiàn)象，所以開(kāi)花時(shí)落花落果率高，施用花前肥(即萌芽肥)是保證柿樹(shù)獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施之一。5—6月份是柿樹(shù)開(kāi)花坐果的時(shí)期，這次肥對(duì)減少生理落果、穩(wěn)果和促進(jìn)花芽分化作用很大。尤其是對(duì)無(wú)核品種，因?yàn)榉N子產(chǎn)生生長(zhǎng)素刺激果實(shí)發(fā)育，及時(shí)追肥更加重要。柿樹(shù)對(duì)磷、鉀肥的需要比例較高，注意這兩種元素和鐵、鈣、硼等微量元素的補(bǔ)給。

柿樹(shù)長(zhǎng)成后，根系轉(zhuǎn)為強(qiáng)大，入*較深、廣、耐旱、耐濕能力大大加強(qiáng)，一般情況下不需要灌溉水，山區(qū)柿樹(shù)園，尤其是平地柿園更需要注意排水工作。

(2)柿樹(shù)管理

主要是加強(qiáng)整形修剪工作，柿的樹(shù)形要求不嚴(yán)格，多用自然疏層形和自然半圓形樹(shù)形。柿樹(shù)的成枝力較弱，總枝量比較稀疏，而且一二年生枝較軟，容易披垂。修剪時(shí)采用留背上枝抬高主枝、側(cè)枝，減少分枝角度，否則由于柿果大而重，枝的下垂性更加突出，柿樹(shù)的落花落果枝容易因營(yíng)養(yǎng)跟不上而發(fā)枯，修剪時(shí)對(duì)病蟲(chóng)枝、枯枝要及時(shí)剪除。

夏季修剪在柿樹(shù)的生產(chǎn)上已經(jīng)廣泛應(yīng)用，運(yùn)用摘心調(diào)節(jié)枝梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。運(yùn)用環(huán)割、環(huán)剝抑制旺樹(shù)生長(zhǎng)，促進(jìn)提早花芽分化的結(jié)果。

5、柿子采收

柿子在果實(shí)長(zhǎng)定，并開(kāi)始著色時(shí)根據(jù)不同加工要求進(jìn)行采收。用作脆柿鮮食的，可以在轉(zhuǎn)黃時(shí)采收，用作加工柿餅的，可以在霜降前后由橙色轉(zhuǎn)紅而沒(méi)有軟化時(shí)間采收。用作鮮果供應(yīng)的要在呈現(xiàn)品種特色，但是沒(méi)有軟化時(shí)采收。

采收方法是用果剪將果梗平滑剪下，保持萼片完好和保護(hù)果粉少受損失。

柿子對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境沒(méi)有特殊要求，完全不嬌氣，適應(yīng)能力強(qiáng)，喜濕潤(rùn)，也耐干旱，根系強(qiáng)大，也耐瘠薄，柿子當(dāng)中富有豐富的碘元素，對(duì)預(yù)防碘缺乏有很大好處。

關(guān)于柿子的精彩圖文、熱門(mén)評(píng)論，您可能對(duì)惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。