木耳菜我們又叫它豆腐菜，它是一種多年生的草本植物。木耳菜我們主要吃它的幼苗、嫩梢、嫩葉，木耳菜吃起來柔嫩軟滑，它可以用來作為火鍋菜譜，也可以用來制作湯菜。木耳菜營養(yǎng)比較豐富，吃法也很多，它還可以作為涼拌菜等等食用。那么我們在應(yīng)該怎樣種植木耳菜才能高產(chǎn)呢？一起來了解一下。

1、播種時間

木耳菜有春播和秋播兩種方式，而春播主要在四月份期間進行，而秋播主要在八九月份就可以播種。由于這兩個時候的氣溫都比較適宜木耳菜的生長和種子的萌芽。

2、整地施肥

木耳菜不耐寒，一般土質(zhì)疏松、肥沃的沙質(zhì)土壤更適宜生長。而且木耳菜對水分的需求比較高，因此在種植時還要考慮選擇一些比較利于灌溉的地塊進行種植。而基肥主要我腐熟的農(nóng)家肥為主，以每畝2000公斤左右的腐熟農(nóng)家肥+過磷酸鈣50公斤，充分和土壤混合。最后整理土壤，并且做畦，畦的寬度在1.2米左右即可。這樣更有利于對木耳菜進行澆水施肥和管理。

3、種子處理

播種前都要對木耳菜進行種子處理。木耳菜的種子表皮比較硬，因此需要用溫水進行浸泡。用50℃左右的水浸泡30分鐘左右，然后再用30度左右的溫水浸泡五個小時。最后把種子撈出進行催芽，等到種子露出白牙這時候就可以用來播種了。

4、定植

當(dāng)木耳菜幼苗長到一定的時候，便把它移栽到之前做好的畦上面進行定植。幼苗之間的距離保持在30cm左右即可。

5、田間管理

木耳菜移定植成活以后，要及時進行中耕、除草和追肥。

木耳菜雖然有一定的耐貧瘠能力，但是，肥水不足的話，木耳菜的葉片不肥嫩。所以，施追肥時，可以以氮肥為主，有機肥和復(fù)合肥為輔。

6、病蟲害防治

木耳菜適應(yīng)能力強，病害相對少些。因為是葉菜類的蔬菜，注意預(yù)防一些葉部病害，比如蛇眼病，炭疽病等。

由于木耳菜對水分的需求比較高，而且后期生長比較旺盛。如果遭遇干旱，那么在生長中期我們要每隔三四天澆水一次。而且在生長中期可以適當(dāng)?shù)淖贩室恍┠蛩?。木耳菜可以多次采收，在每采收一次以后就要追肥一次，這樣可以有利于它快速的長出新的枝葉。這樣就可以吃到很多次的新鮮木耳菜了。

關(guān)于木耳菜的精彩圖文、熱門評論，您可能對惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。