山葵是一種非常珍貴的蔬菜，現(xiàn)在的市場(chǎng)前景也非常的好，價(jià)格也比較的昂貴。再加上它有著非常好的藥效，對(duì)于現(xiàn)在比較常見(jiàn)的疾病都有著不小的幫助，例如癌癥一類的。這樣的價(jià)值令不少的人投入到種植山葵的事業(yè)里面，不過(guò)因?yàn)橐彩莿倓傂缕鸬囊环N植物，不少人對(duì)它的了解也不多，那么這樣的一種植物到底怎么種？一起來(lái)了解一下。

1、合適的種植地方

山葵喜歡的是 那種地勢(shì)比較高的地方，周圍可以有著一定的植被，土壤的肥力要能夠有一定的保障，如果種植的地方選擇好之后就要對(duì)土壤再進(jìn)行整理，土壤的顆粒不能太大，可以稍微的進(jìn)行一些篩選。

2、挖穴遮陽(yáng)

山葵的種植比較講究，要挖穴才可以。因?yàn)樗鼈兿矚g的是一種比較潮濕陰暗的環(huán)境，所以在種植好之后需要在上面搭建遮陽(yáng)網(wǎng)，不過(guò)需要注意的一點(diǎn)是，不要為了遮陽(yáng)的目的在周圍種植比較高大的樹(shù)木，這樣會(huì)阻擋它們對(duì)于陽(yáng)光的吸收。

3、種子處理

種子處理也就是我們俗稱的催芽，我們要將種子放在大概二攝氏度的環(huán)境三個(gè)月的時(shí)間，通過(guò)低溫的環(huán)境來(lái)打破它們的催眠期，對(duì)于這一點(diǎn)和其他的種子催芽有著特別大的區(qū)別，其他的種子一般都是在二十多度的環(huán)境里面進(jìn)行催芽，所以在種植山葵的時(shí)候一定要提前理解其習(xí)性，避免在后面造成不必要的損失。

4、施肥

山葵是一種生長(zhǎng)期比較慢的植物，生長(zhǎng)時(shí)間可能需要幾年。所以在種植山葵的時(shí)候?yàn)榱四軌蚣铀偎纳L(zhǎng)一定要施加足夠的肥料，甚至可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┥L(zhǎng)劑。我們?cè)谶M(jìn)行整地的時(shí)候可以多施加一些基肥，基肥最好是使用那些有一段時(shí)間的農(nóng)家肥，施肥的數(shù)量主要是根據(jù)土壤原本的肥力以及土壤的大小。

然后通過(guò)幼苗生長(zhǎng)的大小進(jìn)行判斷，比較弱就需要多施加一些，但是追肥是必不可少的環(huán)節(jié)，肥料最好是選擇氮磷鉀，在輔以其他的復(fù)合肥。如果山葵生長(zhǎng)正常的話在整個(gè)生長(zhǎng)期里面只需要施加兩次肥料，施加肥料的時(shí)候一定要注意不能讓肥料施加到根部，不然會(huì)使得根部因?yàn)榉柿系膿]華損傷了根部。

5、雜草管理

山葵在生長(zhǎng)的過(guò)程中一定要注意雜草問(wèn)題，如果田間的雜草比較多的話對(duì)山葵的生長(zhǎng)還是有很大的影響，所以在生長(zhǎng)的過(guò)程中一定要隨時(shí)進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)雜草的數(shù)量比較多的話就要及時(shí)的進(jìn)行清理。因?yàn)樯娇退愠墒旄叨榷际潜容^矮的，雜草的高度比較高會(huì)影響山葵對(duì)陽(yáng)光的吸收。

而且雜草還會(huì)使得土里特別容易生長(zhǎng)害蟲，同時(shí)進(jìn)行雜草的處理還能夠保證土壤肥力被充分的利用，處理雜草的同時(shí)還會(huì)使得土壤得到疏松，有利于山葵的根部進(jìn)行呼吸作用。不過(guò)在這個(gè)過(guò)程里面一定要注意深度，不能太深，否則也會(huì)損傷到根部，山葵的生長(zhǎng)會(huì)受到一定阻礙。

6、蟲害防治

因?yàn)樯娇L(zhǎng)環(huán)境的特殊，所以特別容易出現(xiàn)病蟲害的情況。所以在生長(zhǎng)的過(guò)程里面一定要做好這個(gè)準(zhǔn)備工作，經(jīng)常對(duì)山葵的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時(shí)的清理。但是也不需要太過(guò)于的擔(dān)心，只要發(fā)現(xiàn)的早然后采取合適的措施就沒(méi)有問(wèn)題。

山葵學(xué)名為山萮菜，是十字花科的珍惜辛香植物蔬菜。山葵是一種特殊的食用保健物，也是世界上最常見(jiàn)的一種調(diào)味品，雖然價(jià)格比較貴，但是市場(chǎng)需求卻不小，山葵有著抗菌抗癌等工作，在我國(guó)有著少量的種植。

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