現(xiàn)在很多新型蔬菜出現(xiàn)在市面上，比如紫色的白菜、黑色的番茄、紫色的土豆等，紫色白菜由紫甘藍(lán)和膠州大白菜雜交而成，其菜葉呈紫紅色，外形艷麗，味道發(fā)甜且粗纖維含量較少，用手輕揉菜汁呈紫紅色。下面一起簡單學(xué)習(xí)了解下紫白菜的種植技術(shù)。

1、種植時間

紫白菜的種植時間一般在8月，南方一些地區(qū)在8月底種植，種植時間和普通白菜差不多，主要還是根據(jù)氣候決定的，一般在25度左右就可以進(jìn)行播種了。

2、播種育苗

紫白菜一般采用育苗移栽的方法，育苗播種時采用撒播，每畝用種量50克左右。播種后蓋*澆水，白天保持溫度20℃，夜晚保持12℃。施氮肥水，等到長出6片真葉時即可定值。

3、整地做畦

深翻土地，整平后作成寬度為1~1.2米的畦。紫白菜吸肥能力較強(qiáng)，每畝可用有機(jī)肥5000千克，磷肥25~30千克，尿素30~40千克，鉀肥20~30千克，還要適量施入鈣肥，避免干燒心。

4、田間管理

①苗期。播種前苗床要澆透底水，定植后澆一次水，其余時間不用澆水。

②蓮座期。在澆1~2次緩苗水后，要控制澆水，進(jìn)入蹲苗期，中間中耕2~4次，促進(jìn)根部生長，蓮座中期中耕要淺。在蹲苗20天后，蓮座末期開始結(jié)球時要大量澆水。

③結(jié)球期。結(jié)球期是產(chǎn)量形成的重要時期，葉球生長速度較快，需水量大，一般見地面干時，要及時澆水。

5、采收

當(dāng)葉球非常緊實時就可以收獲了，收獲時去掉根蒂和外部破損的葉片，保持葉球干凈。

綜上就是紫白菜的一些種植要點介紹，紫白菜的營養(yǎng)價值很不錯的，因此現(xiàn)在不少人想要種植。

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