丁香是一種落葉的灌木或小喬木，是丁香的干燥花蕾，又叫雞舌香，公丁香。它主要是分布在亞熱帶的高山，暖溫帶，至溫帶的山坡林緣，林下以及寒溫帶的比較向陽(yáng)的灌叢中。

一、生長(zhǎng)習(xí)性

丁香來(lái)自于熱帶，但在我國(guó)培育發(fā)展之后，已能生長(zhǎng)于廣大地區(qū)。嚴(yán)格講，它是不適宜平均氣候低于15℃地區(qū)的，特別是絕對(duì)低溫不能低于6℃。喜濕、喜溫，這是丁香的特點(diǎn)。不過(guò)濕度也有一定限制，因?yàn)槎∠阋彩怯械拙€的。當(dāng)年降水量高達(dá)3000多毫米時(shí)，丁香花蕾就不那么香了，香氣力度減弱很多。當(dāng)氣溫太高時(shí)，雖然丁香也能枝葉繁茂，但是病葉病果也會(huì)增多，開(kāi)花就比較少了。所以，比較適合的種植條件，還是南方比北方好，夏天比冬天好。當(dāng)然，現(xiàn)在的種植技術(shù)可以調(diào)節(jié)出那樣的氣候條件，就日光溫室、溫室大棚的種植技術(shù)，能讓丁香跨區(qū)域大力發(fā)展。

二、栽培技術(shù)

在丁香的栽植技術(shù)里，主要包括地塊選擇、育苗方法、移栽定植等幾方面內(nèi)容。

1、地塊選擇：

由于丁香的生長(zhǎng)習(xí)性是喜溫、喜濕，所以最好選擇面南迎光、平地或緩坡、土層深厚、土壤肥沃、易于排水的壤土或沙壤土地塊比較好。

2、育苗方法：

丁香的育苗方法很多，包括種子育苗、扦插育苗、嫁接育苗、壓條育苗、分株育苗等方法，每種育苗方法有其各自特點(diǎn)，除了壓條育苗之外，其它方法都常用。

a、種子育苗：即利用丁香種子進(jìn)行育苗，每到夏末秋初，種子成熟后采收回家，曬干豆莢，取出肉質(zhì)堅(jiān)硬的種子，浸泡消毒，然后進(jìn)行播種育苗。育苗時(shí)可開(kāi)溝，可挖穴，行距10~15厘米、株距5厘米左右。注意是淺溝或淺穴，播種后種子上面覆蓋一層2厘米厚的薄土，土層不要太厚。播種后20天左右出苗，90天后長(zhǎng)出3片真葉時(shí)進(jìn)行移栽定植。

b、扦插育苗：扦插育苗方法簡(jiǎn)單，即將生長(zhǎng)有1~2年的丁香健壯枝條作為插穗，剪截成段，插入苗床土中進(jìn)行培育即可。溫度控制在25℃左右，35天左右即能生根。當(dāng)然，如果想生根提速，可浸泡或涂抹生根液，這樣會(huì)提前。當(dāng)幼根從白色變?yōu)辄S褐色的時(shí)候，就可進(jìn)行移栽定植了。

c、嫁接育苗：相比扦插來(lái)說(shuō)，嫁接的方法要麻煩些，工作量也會(huì)加大，不過(guò)優(yōu)點(diǎn)是病害少，抗病性強(qiáng)。嫁接時(shí)，砧木選擇1~2年丁香樹(shù)，插穗選擇當(dāng)年枝條上的幼芽，嫁接時(shí)注意插穗與砧木緊密結(jié)合，并用塑料袋包捆一下。

d、分珠育苗：這種方法跟扦插法一樣簡(jiǎn)單，就是將丁香根系長(zhǎng)出的幼芽，挖出移栽育苗或直接移栽大田。春季時(shí)，一般選擇大的幼芽直接移栽定植;秋季時(shí)，選擇小的幼芽挖出，栽培于育苗床，第二年春季時(shí)進(jìn)行移栽。

e、壓條育苗：壓條也比較麻煩一些，需要將丁香植株下面距土壤近處的長(zhǎng)枝條，通過(guò)人力下壓，將枝條上部壓入土壤，留出苗尖在外繼續(xù)生長(zhǎng)。注意保持土壤的濕潤(rùn)。約兩三個(gè)月后，壓入土壤的枝條長(zhǎng)出新根，到秋季時(shí)，將生根部分與母體植株分離，就可進(jìn)行移栽定植。

3、移栽定植

丁香的移栽定植，可在兩個(gè)季節(jié)進(jìn)行，一是春季，二是秋季。移栽前，需要深翻土壤，撒施底肥，然后鋤細(xì)耙平。由于丁香樹(shù)生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，深翻土地時(shí)最好達(dá)30厘米以上。底肥以腐熟農(nóng)家肥為主，每畝可撒2500~3000公斤。土壤鋤細(xì)耙平后，為便于排水，需要起壟做高畦，畦面寬1.0~1.5米，畦高25~30厘米。移栽定植的行距，一般以50~60厘米為宜，株距以40~50厘米為宜。

4、田間管理

丁香的田間管理，個(gè)人認(rèn)為還是不簡(jiǎn)單的，需要勤于管理，并且因?yàn)槟晗揲L(zhǎng)，需要注意的事項(xiàng)多。從育苗到開(kāi)花結(jié)果，需要5~6年。

a、移栽定植后，要勤于澆水。因丁香喜濕，生長(zhǎng)過(guò)程中需要足夠的水分供給，特別是春季移栽后，每7~10天就得澆水一次。因丁香根系淺而怕水澇，雨季時(shí)注意清理畦溝，便于排水。

b、幼苗階段要勤于中耕除草，每年6~9次。丁香幼苗期長(zhǎng)得慢，比繁茂的雜草速度慢多了，需要經(jīng)常中耕除草，避免雜草搶肥并掩蓋了丁香的存在，除草原則是除早、除小、除了，除草要干凈利落。隨著幼苗的長(zhǎng)大，中耕深度由淺入深，5~15厘米，但不能傷根，當(dāng)有根系暴露于地表時(shí)，應(yīng)培土掩蓋。

c、利用除草時(shí)除下的雜草、樹(shù)葉做覆蓋物，以防白蟻危害。白蟻是丁香種植過(guò)程中需要重點(diǎn)防范的蟲(chóng)害，除草時(shí)除下的雜草、樹(shù)葉等別扔掉了，可直接覆蓋樹(shù)盤(pán)，厚度10~15厘米，離樹(shù)頭15厘米，可以預(yù)防白蟻的危害。

d、丁香幼苗期以農(nóng)家腐熟肥為主，成樹(shù)后可合理施肥其它肥料。前期主要是腐熟農(nóng)家肥，但隨著幼苗的不斷長(zhǎng)大，肥力需求量越來(lái)越大，并且需求的肥料元素也越來(lái)越多，所以可逐漸增施其它肥料，葉面肥、氮磷鉀肥、專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)肥等，可根據(jù)丁香長(zhǎng)勢(shì)而合理施肥。

5、病蟲(chóng)害防治

丁香病蟲(chóng)害不那么多，常見(jiàn)病害有褐斑病、煤煙病，常見(jiàn)蟲(chóng)害有介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。

病害預(yù)防為重，防治為輔，平時(shí)可噴施波爾多液進(jìn)行預(yù)防。如果發(fā)現(xiàn)植株感染病害，可將病葉摘除，帶出地塊進(jìn)行燒毀，然后對(duì)植株及地塊進(jìn)行噴施多菌靈、百菌清等藥劑，劑量根據(jù)病情與說(shuō)明書(shū)結(jié)合。

蟲(chóng)害的防治，是非常重要的，因?yàn)楹οx(chóng)主要吸食莖葉的汁液，植物汁液就像人的血液一樣重要，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害后需要及時(shí)進(jìn)行處理，可用高效大功臣可濕性粉劑進(jìn)行噴施，劑量的使用請(qǐng)按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行，勿擅自變動(dòng)。

6、采收貯藏

種植丁香是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，從定植到開(kāi)花結(jié)果需要4~5年的時(shí)間，花果來(lái)之不易。采收后需要懂得貯藏，貯藏至價(jià)格最好的時(shí)候售賣(mài)，可獲最佳收益。

a、采收時(shí)間：經(jīng)過(guò)幾年栽培之后，丁香終于迎來(lái)了收獲的喜悅。不過(guò)值得慶幸的是，丁香可一次栽、永受益。丁香的壽命很長(zhǎng)，可達(dá)100年以上。定植15~20年后為盛花盛果期，每年可開(kāi)兩次花，第一次開(kāi)花是頭年12月至次年2月，第二次開(kāi)花是4~6月。一年兩次開(kāi)花，意味著每年有兩次的采收，是不是很美啊?采收時(shí)間為2~7月，什么時(shí)候采收最好呢?當(dāng)花朵含苞欲放而未開(kāi)放之時(shí)，這時(shí)候采收是最佳時(shí)間。每天的采收時(shí)間什么時(shí)候最好?晴天露水干后，即11點(diǎn)之前，或午后太陽(yáng)變?nèi)踔?，?6點(diǎn)之后，避免中午太陽(yáng)暴曬時(shí)采收，因?yàn)槟菚r(shí)候采收會(huì)傷害花朵。采收時(shí)，用剪刀剪下花朵或花枝，之后曬干貯藏。

b、貯藏方法：①、貯藏前一定要曬干，干透，可在竹席或地面上曬4~5天，完全干透再進(jìn)行貯藏;②、貯藏地點(diǎn)或倉(cāng)庫(kù)需干燥、通風(fēng)，預(yù)防潮氣侵襲，避免因風(fēng)不暢而變腐;③、經(jīng)常檢查，要做好防蟲(chóng)、防鼠工作;④、絕對(duì)要避免與有毒、有病、有污染、有異味的東西一起物品混放，那樣會(huì)降低了丁香的品質(zhì)。

丁香是常綠喬木，別名丁子香、雞舌香，原產(chǎn)于馬來(lái)西亞、印尼、印度、斯里蘭卡等地，我國(guó)于上世紀(jì)50年代引種，在海南成功種植。之后，經(jīng)過(guò)不斷改良與培育，我國(guó)的丁香適宜于大部分地區(qū)生長(zhǎng)。

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