向日葵用途廣泛，可以食用也可以榨油，而且味香可口，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，適量吃一些對(duì)身體很有好處，在我國(guó)的種植面積比較廣泛，很多種植戶想要向日葵高產(chǎn)，那么首先選擇種植土壤和適宜的品種，然后根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境結(jié)合其生長(zhǎng)發(fā)育特征，進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶镩g管理。

1、整地施肥

向日葵可選擇與禾本科作物實(shí)行3年左右的輪作，不能迎茬或重茬，為了能收到較好地殺蟲除草效果，在前茬作物收獲后，用250克甲基異柳磷兌水30千克噴灑在土壤表面，然后進(jìn)行秋耕。在整地時(shí)一定要進(jìn)行深耕，向日葵屬于深根系作物，深耕后澆足水進(jìn)行保墑，耕地深度要達(dá)到25~30厘米為宜。

施足底肥向日葵是獲得高產(chǎn)的前提，向日葵的根群深廣，而且植株高大，增施有機(jī)肥可以提高向日葵的產(chǎn)量，底肥的深度要達(dá)到15厘米左右為好，中等肥力土壤可畝施腐熟有機(jī)肥1500千克左右，硫酸鉀8千克、磷酸二銨10千克、尿素5千克左右或優(yōu)質(zhì)氮磷鉀三元復(fù)合肥25千克左右。

2、品種選擇與種子處理

在選擇品種時(shí)，要選擇抗逆性高、外觀飽滿、商品性好的優(yōu)良品種。在選好種子后，由于近年來(lái)地下害蟲比較嚴(yán)重，還要進(jìn)行浸種、拌種處理。具體的做法是：

選擇晴朗無(wú)風(fēng)的天氣，在播種前2天左右，將種子進(jìn)行暴曬，可提高種子的活性和有效殺滅種子自身攜帶的病菌。然后用40%甲基異柳磷溶液噴拌種子，然后悶種6小時(shí)左右，等種子在陰涼處有七成干后即可進(jìn)行播種。

3、向日葵的播種時(shí)間

由于我國(guó)栽培向日葵的面積比較廣泛，各地的氣候條件也存在較大差異，因此，實(shí)際播種時(shí)間也不盡相同。

春播時(shí)間為10厘米土層地溫連續(xù)5天達(dá)到8~10℃即可播種。一般來(lái)說(shuō)，常規(guī)品種播種時(shí)間在4月下旬，雜交品種的春播時(shí)間一般在5月中下旬。我們甘肅這邊主要根據(jù)清明節(jié)的節(jié)氣進(jìn)行播種，基本在清明節(jié)前后進(jìn)行播種。

夏播向日葵的播種時(shí)間一般在6月中下旬為適宜的播種時(shí)間。

4、播種密度

播種的密度要根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量、當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境、土壤肥力等綜合考慮，土壤肥力好、矮桿品種可適當(dāng)密植，反之則要稀植。一般食葵的株行距為70×80厘米左右為宜，油葵的株行距為35×60厘米左右為宜。播種方式有地膜平作和地膜壟作等，地膜覆蓋可在減少鹽堿破壞和保墑的同時(shí)，還可以提高出苗率和出苗的整齊度。

5、出苗后的田間管理

向日葵播種后，一般經(jīng)過(guò)10天左右的時(shí)間即可出苗，不同品種出苗時(shí)間略有差異。

(1)、查苗補(bǔ)苗

向日葵的幼苗生長(zhǎng)較快，為防止發(fā)生擁擠和養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)長(zhǎng)出一對(duì)真葉時(shí)就要進(jìn)行間苗;當(dāng)長(zhǎng)至2對(duì)真葉時(shí)就要進(jìn)行定苗。同時(shí)還要進(jìn)行補(bǔ)苗，對(duì)缺苗較少的田塊，可在間苗或定苗時(shí)就近移栽，缺苗多的地塊，要盡快催芽坐水補(bǔ)種，從而確保苗全。

(2)、中耕除草

在向日葵的整個(gè)生長(zhǎng)期，要進(jìn)行2~3次的中耕。第1次中耕時(shí)間在向日葵長(zhǎng)出1~2對(duì)真葉時(shí)，結(jié)合間苗和定苗同時(shí)進(jìn)行，此次中耕應(yīng)進(jìn)行淺耕;第2次中耕在定苗后1周進(jìn)行，深度以中度為宜;最后一次中耕在封壟前完成，可結(jié)合開溝、培土、施肥等工作一同進(jìn)行，應(yīng)深度中耕。

(3)、水肥管理

向日葵的全生育期一般要進(jìn)行2~3次澆水。苗期一般不需要澆水，第一次澆水時(shí)間在現(xiàn)蕾前，第二次澆水時(shí)間在現(xiàn)蕾期，第三次澆水時(shí)間在開花期，澆水時(shí)要把握淺澆快輪，水過(guò)地干的原則。

底肥施足的情況下，只需要在現(xiàn)蕾期澆第二水的時(shí)候隨水每畝追施20千克尿素或50千克碳酸氫銨即可。

(4)、病蟲害防治

向日葵的病害主要有褐斑病、霜霉病，蟲害主要有金龜子、蒙古灰象甲等，各地要結(jié)合當(dāng)?shù)爻０l(fā)病蟲害，在當(dāng)?shù)刂脖２块T的指導(dǎo)下進(jìn)行集中聯(lián)防。

6、適時(shí)收獲

當(dāng)籽粒變硬，莖稈、花盤背部變?yōu)辄S褐色時(shí)要及時(shí)進(jìn)行收獲。脫粒后晾曬，防止霉變、脫皮等，以免影響籽粒的最終品質(zhì)。

在向日葵的栽培過(guò)程中，就要從上述的技術(shù)措施入手，加強(qiáng)田間的科學(xué)管理工作，只有這樣，才能獲得最終的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

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