雪蓮果在外國(guó)也叫“神果”，原產(chǎn)于南美洲安地斯山，是*著印第安人傳統(tǒng)的根莖食物，屬菊科葵花屬作物。它的植物形態(tài)跟洋姜特別像，枝葉像苧麻，株高有2.5米左右，成熟時(shí)植株先后開(kāi)出5朵黃色小葵花，塊根貌似紅薯。

一、雪蓮果種植時(shí)間

在種植時(shí)間方面，我們一般選擇2月中旬的樣子播種，等到3月下旬的時(shí)候，開(kāi)始移栽、定植。需要注意的是，移栽不要拖得太晚。因?yàn)椋圃蕴頃?huì)導(dǎo)致開(kāi)花少，坐果率降低。

二、雪蓮果的種植方法

關(guān)于雪蓮果的種植方法，首先，我們需要對(duì)雪蓮果的生長(zhǎng)環(huán)境有所了解;其次，了解雪蓮果的育苗移栽跟定植;再其次，了解雪蓮果的病蟲(chóng)害防治。

(1)雪蓮果的生長(zhǎng)環(huán)境

雪蓮果一般生長(zhǎng)在海拔1200m左右的地方，土壤要求要肥沃疏松，土層的厚度最好是在50cm以上，土質(zhì)選擇沙壤土。另外，灌水條件要好，不會(huì)淹水的平地和緩坡地塊比較不錯(cuò)。

(2)雪蓮果的育苗移栽

一般在等到雪蓮果種塊芽頭萌動(dòng)發(fā)芽后，就可以開(kāi)始進(jìn)行育苗。我們可以采取營(yíng)養(yǎng)袋或者隔離層兩種育苗方式。

假如我們選擇的是隔離層育苗，那么首先準(zhǔn)備5m2的苗床，0.5m3點(diǎn)育苗*，育苗*用3份菜園土加1份充分腐熟的細(xì)糞*拌勻。

另外，在育苗的時(shí)候需要在平整的苗床地上將打孔地膜鋪開(kāi)，把育苗*攤成8cm厚;然后再將之前準(zhǔn)備好的種塊以5cmx10cm規(guī)格播種，再接著覆蓋上3cm的育苗*;最后，澆透水并在墑面覆蓋一層草，用來(lái)保濕。

需要注意的是，種芽要提前半天，按每個(gè)芽切開(kāi)，切口晾干或涂草木灰后播種。等到小苗生長(zhǎng)露出育苗*表面后，要及時(shí)清除覆草，在苗期要保持育苗*濕潤(rùn)，采用干濕結(jié)合的煉苗方式，防止小苗徒長(zhǎng)，培育壯苗。

最后，等到雪蓮果苗長(zhǎng)到有12cm左右的時(shí)候，就可以開(kāi)始移栽了。

(3)雪蓮果定植

我們?cè)趯?duì)雪蓮果進(jìn)行定植的時(shí)候，首先，每畝地，施腐熟農(nóng)家肥2.5噸;施肥時(shí)，每噸伴施磷肥20斤、生物鉀肥2斤。定植密度，每畝在680株左右，按行距0.9m，株距1.1m，行與行之間對(duì)空定植。

種植坑的規(guī)格：50cmx50cmx40cm;坑底要施足基肥;等到定植生長(zhǎng)到了分蘗期，株高大概在80cm左右到時(shí)候，起壟。

挖坑和起壟的時(shí)候，土壤要進(jìn)行消毒殺蟲(chóng)處理，最好采用生物農(nóng)藥殺蟲(chóng)。

(4)雪蓮果病蟲(chóng)害防治

雪蓮果的蟲(chóng)害，主要有地下害蟲(chóng)*蠶，地老虎以及吃葉子的金龜子。我們最好是選擇生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，比如：殺蟲(chóng)用印楝200～300倍液澆灌雪蓮果根部土壤，金龜子可用頻振式殺蟲(chóng)燈進(jìn)行滅蟲(chóng)。

三、雪蓮果采收

雪蓮果產(chǎn)品為塊根，它的塊根有后熟過(guò)程，等到果肉轉(zhuǎn)為橙黃色，糖分含量會(huì)很高。另外，由于雪蓮果汁多、脆嫩，所以不易過(guò)早開(kāi)挖，如果挖得太早，雪蓮果塊根容易炸裂，從而影響雪蓮果銷(xiāo)售。

采收雪蓮果的時(shí)間，一般在每年的11月到第二年的1月下旬，在土壤稍干，塊根自然失水后，可以減少裂果率。

采收雪蓮果的時(shí)候，要先把枝條砍割留下25cm基樁，挖的時(shí)候要整穴，從四周挖，盡量不要傷及塊根，挖開(kāi)后連同基樁抬起再摘取塊根，保持外形完整，好賣(mài)錢(qián)。

綜上所述，雪蓮果播種最好是在2月下旬，移栽、定植在3月下旬;而在種植方面，主要介紹了雪蓮果的生長(zhǎng)環(huán)境，育苗移栽，定植以及病蟲(chóng)害防治，以及雪蓮果的采收。

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