每年春天的時(shí)候，很多人的餐桌上都有出現(xiàn)竹筍這道美食，竹筍吃起來(lái)味道非常鮮美，是竹子的嫩莖，纖維含量很豐富，不僅可以煲湯還可以炒食，我國(guó)竹筍有廣泛的種植面積，是產(chǎn)竹筍最多的國(guó)家之一，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)竹筍的種植方法有哪些。

1、選擇土壤

雖然竹筍能夠在大部分土壤上正常生長(zhǎng)，它的適應(yīng)能力很強(qiáng)，但是竹筍的產(chǎn)量及品質(zhì)會(huì)受到土壤的影響。因此我們?cè)谶x擇土壤的時(shí)候，要盡量選擇深厚松軟、肥力充足、排灌正常且通透性強(qiáng)的腐殖質(zhì)偏酸性土壤。防止由于PH值不適的粘性土壤、且土層過(guò)淺過(guò)硬而影響竹筍的生長(zhǎng)。并且要注意土壤前茬作物，種植過(guò)辣椒、西紅柿等作物的土壤不可用于種植竹筍。

2、幼苗定植

在定植前，將土壤整平細(xì)耙，要對(duì)土壤進(jìn)行深翻中耕工作，然后行間距開(kāi)好排水與溝控制好種植密度。排水溝的深度28度里左右，寬度要保持在35厘米左右。然后根據(jù)種植地區(qū)的氣候變化，在初春當(dāng)竹筍長(zhǎng)到2-3個(gè)月的時(shí)候開(kāi)始移栽。竹筍栽入種植溝內(nèi)，移栽的時(shí)候要注意控制好種植密度。覆蓋細(xì)土，鎮(zhèn)壓壓實(shí)，然后隨著竹筍的生長(zhǎng)，將定植溝適慢慢填平，保證竹筍的深度保持與地面12厘米左右。

3、合理澆水

竹筍雖然耐旱性比較好，但是為了提高竹筍的產(chǎn)量，增強(qiáng)竹筍的生長(zhǎng)能力，在種植的時(shí)候要進(jìn)行合理澆水，這樣有利于幼苗的生長(zhǎng)。為了促進(jìn)竹筍根部的生長(zhǎng)，促進(jìn)竹筍緩苗，移栽定植后一周左右，要及時(shí)澆一次糞水。并且為了保證竹筍的生長(zhǎng)，保證土壤濕潤(rùn)，有充足的含水量，以后要隔5-7天澆一次水。如果遇到高溫干旱的天氣時(shí)，為了防止缺水影響竹筍的品質(zhì)，還要縮短澆水頻率，大概四天左右。

4、適當(dāng)追肥

在定植后，要適當(dāng)追肥，追肥時(shí)要秉承少量多施的原則，竹筍對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是比較大的。然后在竹筍生長(zhǎng)期的時(shí)候，要滿足竹筍生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，保證竹筍的生長(zhǎng)。

控制好氮肥的施用，以復(fù)合肥為主。然后隨著竹筍的生長(zhǎng)時(shí)間，適當(dāng)?shù)脑黾铀视昧考邦l率，擴(kuò)大根盤(pán)，促進(jìn)竹筍膨大。在成熟期的時(shí)候要適當(dāng)追施復(fù)合肥及腐熟農(nóng)家肥。但是不管在什么時(shí)候追肥，都要注意用量，防止產(chǎn)生肥害，反而還影響竹筍的生長(zhǎng)。

5、抽鞭肥

抽鞭肥最好是在五月初到六月底這個(gè)時(shí)間段，我們一般是每年的春夏期間進(jìn)行，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間段里，剩余的竹筍也慢慢的長(zhǎng)大，變成了竹子，這樣我們可以加快它們的生長(zhǎng)速度，從而更快的進(jìn)入抽鞭期，如果抽的竹鞭越多，那么到時(shí)出的筍也就越多，首先我們可以用尿素以及糞尿水在竹子附近進(jìn)行澆灌，其次就是利用農(nóng)家腐肥或速效有機(jī)肥進(jìn)行施肥，一般是在竹子周?chē)M(jìn)行開(kāi)溝，溝深二十厘米左右進(jìn)行深施，這樣更有利于竹鞭的生長(zhǎng)。

6、孕筍肥

孕筍肥是在一每年秋天的八月底到九月中旬進(jìn)行，主要是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間的竹鞭基本上已經(jīng)發(fā)育完全，為了讓竹鞭上長(zhǎng)出一個(gè)個(gè)的小芽點(diǎn)，可以追加肥料，這些芽點(diǎn)在后期如果培育好就都會(huì)長(zhǎng)成竹筍，在此期間我們可以適量的撒施復(fù)合肥，另外要使用糞尿水進(jìn)行潑灑，復(fù)合肥也是采用開(kāi)溝的方式進(jìn)行，但是這次開(kāi)溝的深度只要八到十厘米左右即可，為了避免養(yǎng)分流失，要用土蓋住。

7、發(fā)筍肥

筍芽肥主要是為了促進(jìn)筍芽的生長(zhǎng)，提高筍芽的成活率，所以一般是要筍芽開(kāi)始發(fā)育的時(shí)候進(jìn)行，一般是在十一月底到十二月初左右進(jìn)行，筍芽肥是加施適量的尿素和家畜糞便，主要是有機(jī)肥為主。為了筍芽不受到傷害，這次主要是通過(guò)堆施或撒施的方法進(jìn)行施肥。

8、筍前肥

筍前肥是每年的二月初左右施肥，一般是指筍芽冒出筍尖的時(shí)候，如果這時(shí)你去竹林你就會(huì)看到土地上出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)小小的裂縫，仔細(xì)一看就能看到小筍尖，為了延長(zhǎng)竹筍的生長(zhǎng)期，并且加快竹筍的生長(zhǎng)速度，使竹筍保持鮮嫩的同時(shí)還在增加重量。我們一般是使用糞尿水或者是尿素來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)，施肥的方法一般是通過(guò)兌水之后進(jìn)行挨個(gè)的澆灌。

竹子種植土壤一定要質(zhì)輕、疏松，讓其能快速生長(zhǎng)，在土層深厚、土質(zhì)肥沃疏松的微酸性土壤上產(chǎn)量較高，生長(zhǎng)最好，而在土壤較于粘重的土壤上也能正常生長(zhǎng)，但品質(zhì)和產(chǎn)量一般。

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