甜瓜是很多人都愛吃的一種水果，多汁香甜，營養(yǎng)豐富，在我國有著悠久的種植歷史。但在甜瓜的種植過程中，不少種植戶發(fā)現(xiàn)甜瓜成熟后非但不甜，而且還帶有苦味，這是怎么回事？如何預(yù)防？一起來了解下吧。

甜瓜熟了帶苦味是怎么回事？

1、長期干旱

長期干旱會讓甜瓜的根系吸收能力減弱，同化力降低。而且在夜間，甜瓜的生長速度變慢，導(dǎo)致瓜中積累苦味。

2、光照不足

甜瓜帶苦味很有可能遭遇了連續(xù)的陰雨天，長時間的雨水會使甜瓜苗根部受到損傷，在其生長過程中就很難儲存糖分。而且陰雨天氣甜瓜得不到充足的光照，就會導(dǎo)致不甜。

3、氮肥過量

氮肥使用過量，甜瓜成熟后就易帶苦味。

4、農(nóng)藥殘留

很多果農(nóng)提高甜瓜的坐果率，大量施放了一些農(nóng)藥，導(dǎo)致甜瓜吸收過量，農(nóng)藥殘留多，就慢慢積累成苦味素。

5、催熟致苦

很多甜瓜都不是自然成熟，而是用化學(xué)物質(zhì)催熟的。通常沒成熟的甜瓜外皮上也含有大量的苦味素，經(jīng)過催熟時這些苦味素不能完全轉(zhuǎn)化，因此就會帶有苦味。

甜瓜熟了帶苦味要如何預(yù)防？

1、保障光照充足

可利用采光保溫性能好的溫室種植甜瓜；也可放行減株，適當(dāng)稀植，全面改善株間光照條件。

2、溫濕度調(diào)節(jié)

做好甜瓜生長期間的溫濕度調(diào)節(jié)。遇極端天氣時，要及時應(yīng)對，高溫干旱時植株噴水降低溫度、澆水緩解旱情，低溫時及時增溫。

3、合理肥水

要多施有機(jī)肥，不要過多施用氮肥，同時合理澆水，保持土壤有足夠的水分。

4、及早復(fù)壯

在植株進(jìn)入衰老期時通過降溫、控水和澆灌促進(jìn)根系發(fā)生的激素，及早進(jìn)行復(fù)壯。

5、適時采收

適時采收，甜瓜成熟后如果不及時采收，甜度在成熟后會大量增加，時間長了，就會轉(zhuǎn)化成苦味。

總的來說，甜瓜熟了帶苦味顯然會影響到其售賣價格，若不想自家種的甜瓜效益受損，在種植過程中一定要注意預(yù)防好甜瓜變苦的現(xiàn)象發(fā)生。

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