綠豆，又名青小豆，古名菉豆、植豆，屬于豆科蝶形花亞科菜豆族豇豆屬，是一年生草本自花授粉植物。綠豆原產(chǎn)于印度等南亞熱帶地區(qū)，有2000多年的栽培史，品種豐富，大體上可以分為早，中，晚熟三個品種。而且在我國的再培區(qū)域很廣，不同的地區(qū)，不同的品種有不同的播種時間。

一、播種期的確定

綠豆生育期短，播種適期長，既可春播又可夏播。一般在地溫達16-20℃時即可播種。

北方春播自4月下旬至5月上旬，夏播在5月下旬至6月上旬。前茬收獲后應(yīng)盡量早播。播期越早，產(chǎn)量越高，個別地區(qū)最晚可延至8月初播種。

我國南方地區(qū)綠豆的播種期可從3月20日到8月1日之間，但廣東、廣西和福建等省 (自治區(qū))由于冬季來臨時間較遲，可根據(jù)具體情況適當(dāng)推遲1–2周種植。

二、品種的選擇

一般早播宜選用中綠1號和蘇綠1號等中熟品種，遲播或需要生育期較短(套作)適宜選用蘇綠3號等早熟品種。根據(jù)特殊需要，也可選用中綠4號(抗豆象),蘇黃1號(黃種皮綠豆)或蘇黑1號(黑種皮綠豆)等。

三、播種方法

綠豆可以條播，穴播和撒播，以條播和穴播為多。播種時防止覆*過深、下籽過密和漏播。間作套種和零星種植多為穴播，每穴4~5粒，行距60厘米左右，穴距15厘米左右。撒播要防止稀稠不勻，播量依據(jù)品種特性、氣候條件和土壤肥力等因地制宜確定。整地質(zhì)量好,籽小播量可少些，反之則多。

四、科學(xué)施肥

綠豆的施肥原則是:以農(nóng)家肥為主，無機肥為輔。農(nóng)家肥和無機肥混合施用。施足基肥，適當(dāng)追肥。

基肥以施人糞尿、草木灰、炕*以及豬、雞、羊糞等為最好。每畝施1000~3000公斤。追肥要適時適量，宜于苗期和花期在行間開溝施入，每畝分 別施尿素或復(fù)合肥5~10公斤或8~15公斤。開花結(jié)莢期葉面噴肥有明顯效果，可噴鉬酸銨、硫酸鋅0.1%~0.3%溶液,增產(chǎn)明顯。

五、田間管理

1、間苗和定苗：綠豆在生出2葉一心時，要剔除疙瘩苗，4片葉時要進行定苗，株距建議13-16厘米，行距建議40厘米，每畝留苗量建議 l-1.25萬株為宜。

2、中耕鋤草：一般來說，綠豆從出苗到開花封壟，最少需要耕鋤四遍，中耕深度需要遵循“由淺到深再到淺”的原則進行。

3、澆水和排水：開花結(jié)莢期是綠豆水肥需求高峰期，此時遇旱要及時澆水，使土壤保持濕潤狀態(tài)。開花結(jié)莢期如果出現(xiàn)雨季集中降水，會造成莖葉徒長、大量落花、落莢，甚至因積水而死棵，應(yīng)道要及時做好排水排澇工作，為綠豆正常生長發(fā)育提供良好的生長環(huán)境。

綠豆，是一種營養(yǎng)豐富、商品價值很高的農(nóng)作物，主根系不發(fā)達，側(cè)根多而細長，生育期需水較多，但不耐澇，被積水浸泡3天就會死亡，排水不良會造成倒伏和爛莢，如果干旱環(huán)境會造成落花、落莢而減產(chǎn)。

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