百香果因其具有多種水果的香味而被大眾所熟知，但在多數(shù)人的印象中，它的口感偏酸，通常都要加上蜂蜜食用。那么有什么辦法，在種植過程中就讓它增甜呢？下面一起來了解下吧。

1、品種選擇

不同的品種，其口感也是不一樣的，像滿天星和黃金百香果口感就偏甜一些。因此，根據(jù)需求在種植前可以選擇這一類的百香果來進(jìn)行種植。

2、光照管理

糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化主要來自光合作用，而光照是光合作用必不可少的條件。本身百香果也喜光，因此在果實(shí)生長和轉(zhuǎn)色期都需要為其提供充足的光照，這樣才能保障果實(shí)甜度。

一般情況下，百香果適宜光照在每日日照12小時左右，年日照時數(shù)在2300-2800小時最佳，這樣的光照條件下百香果營養(yǎng)生長好。

3、溫濕度管理

百香果最適宜的生長溫度為20-30℃，低溫來臨前，及時熏煙、灌防凍水等升溫；高溫來臨前，則及時噴水降溫。濕度方面，一般土壤含水量保持在田間最大持水量的70-80%最為適宜，果園濕度高容易造成枝條徒長，消耗植株養(yǎng)分，降低糖積累。因此連續(xù)降雨天氣，也要及時做好果園排水工作，降低果園濕度。

4、施肥增甜

百香果果實(shí)甜度和施肥管理息息相關(guān)。首先建園時，土壤條件就應(yīng)最好滿足土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)*等特點(diǎn)。生長前期主要以有機(jī)肥為主，復(fù)合肥次之，促進(jìn)生根、枝葉生長；生長后期主要以高氮、高鉀肥為主，促進(jìn)膨果，增甜增重。

5、病蟲害防治

病蟲害防治工作不到位的話，顯然會影響到百香果果實(shí)的品質(zhì)。通常常見的病害有病毒病、炭疽病、疫病等，蟲害有果實(shí)蠅、薊馬等。日常要注意做好清園修剪工作，同時留意檢查并及時防治。

總的來說，百香果想要增甜，就得為其提供適宜的生長環(huán)境條件，同時加強(qiáng)水肥、病蟲害防治等管理工作。不然百香果會發(fā)育不好，或者會特別酸。

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