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辣椒栽培,從播種到成熟采收,每一個環(huán)節(jié)其實都非常關(guān)鍵,辣椒采收過早或者過晚都會影響到辣椒種植戶朋友們的經(jīng)濟(jì)收益,那么辣椒采收的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
辣椒采收的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
不同的辣椒品種采收標(biāo)準(zhǔn)會有一定的差異性。用于鮮食和炒食的青椒,應(yīng)在果實充分膨大已定形、果肉增厚、質(zhì)地脆嫩、果色變深、具有光澤、有辣味時采收。以干制或鹽潰的紅椒,則應(yīng)在生物學(xué)成熟時采收,過早釆收會影響品質(zhì)。
普通菜椒采收標(biāo)準(zhǔn),果實長到應(yīng)有的長度和粗度,果色嫩綠至暗綠,果皮變硬,用手按壓果面,表現(xiàn)出比較強(qiáng)的彈性,果皮變亮,有光澤。
辣椒的采收方法有哪些?
1、一般收獲有兩種常見方法:一種是拔秧收獲,拔秧收獲是把椒苗連根拔起。一種是割秧收獲,割秧收獲是用鐮刀把椒苗割下,或使用收割機(jī)收割。割秧時留茬盡可能的低。
2、搖晃辣椒秧能聽到辣椒籽撞擊辣椒壁的聲音,當(dāng)晾曬的辣椒有85%以上達(dá)到這一程度時,即可摘椒。
3、在采摘時間上,準(zhǔn)備鮮椒方式售賣的話采摘宜在早上晨露干后進(jìn)行,利于保持新鮮度,而準(zhǔn)備干制儲存的辣椒,宜在午后高溫期采摘。
4、在大田中的椒株上直接采收椒果。為了提高產(chǎn)品品質(zhì),在采收過程中,要避免采收白皮花果,嚴(yán)禁黃果、青果、紅果混裝,采摘時應(yīng)輕拿輕放,不要擠壓椒果,損傷椒果表皮蠟質(zhì)層,影響干椒品質(zhì)。
綜上就是辣椒采收的技巧和方法,大家可以根據(jù)自己栽種的辣椒類型來決定采收的時間和方法。
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