生姜是日常生活中常見(jiàn)的一種調(diào)味蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且兼具藥用，因此具有很好的種植前景。但在種植生姜時(shí)，如果姜種沒(méi)處理好，或者種植環(huán)境不適宜，即便后續(xù)技術(shù)再高超也難以獲得高產(chǎn)，因此一定要引起重視。

種植生姜需要哪些環(huán)境條件？

1、土壤

生姜根系不發(fā)達(dá)，因此耐旱、耐澇性是比較差的，一般適宜種植在肥沃、疏松、透氣性好、排水性好的壤土或沙壤土中。

2、溫度

生姜適宜的生長(zhǎng)溫度一般在22-28℃左右，它的耐寒能力也是比較差的，因此適宜在每年的4-5月進(jìn)行種植，這個(gè)時(shí)期的溫度條件是比較適宜生姜生長(zhǎng)的。

3、光照

生姜喜陰，且不耐較強(qiáng)的光照，因此在夏季高溫時(shí)節(jié)，可通過(guò)搭建遮陰棚等方法來(lái)避免強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射。

4、水分

生姜對(duì)于水分的需求比較嚴(yán)格，澆水不能過(guò)多也不能過(guò)少，一般要求旱季缺水時(shí)要及時(shí)補(bǔ)水，雨季則要做好排水排澇工作。

生姜姜種要怎么處理好？

1、姜種選擇

選擇姜塊肥壯厚實(shí)、姜芽飽滿、姜皮鮮亮、大小均勻，且無(wú)病、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)傷的姜塊做種。

2、曬姜

將姜種平鋪在草席或干凈的地面上，在陽(yáng)光下曬1–2天，以提高姜塊溫度，促進(jìn)內(nèi)部養(yǎng)分分解，從而加快發(fā)芽速度。曬姜時(shí)注意不可過(guò)度暴曬，以防溫度過(guò)高引起灼傷或失水過(guò)多影響幼芽萌發(fā)。

3、困姜

曬姜完成之后，再把姜塊置于室內(nèi)堆放3-4天，姜堆上蓋上草蓮，進(jìn)行困姜，促進(jìn)種姜內(nèi)養(yǎng)分分解。

4、消毒殺菌

一般可用0.5％的高錳酸鉀、20％的草木灰濾液、0.1％的大姜抗菌劑或其他藥物來(lái)進(jìn)行噴、浸姜種。

5、催芽

可采用溫室催芽的方法。在簍筐內(nèi)四周鋪放3-5層紙，將姜種頭朝上一塊一塊擺放于蔞筐內(nèi)，堆放3-4層，再蓋上3-4層紙，把蔞筐放入溫室內(nèi)，保持適溫催芽（22-25℃）。一直催芽到絕大部分的姜種都長(zhǎng)出0.6-1公分左右的姜芽即可。

總的來(lái)說(shuō)，種植生姜之前，一定要保障好環(huán)境適宜，且科學(xué)的做好各姜種處理工作，這樣之后的管理就會(huì)輕松很多，而且更有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

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