花椒是蕓香科落葉小喬木，其果實種植效益較高，在我國南北各地均有分布。花椒有特殊氣味，在古代曾用作香料，現(xiàn)在常被用作調料去腥。下面小編就來為大家介紹一下花椒的種植時間及方法，我們一起來看看。

一、種植時間

1、春季播種

北方地區(qū)由于冬季寒冷，一般都是采用春季播種。春季播種宜在“春分”前后，將貯藏的種子直接播種。在春旱嚴重的地區(qū)以秋播比較好，春季播種的花椒種子，秋季采收后要做好妥善貯藏。

2、秋季播種

秋播的花椒種都是隨采隨播，在南方地區(qū)和春旱嚴重地區(qū)一般都是采用秋播比較好。

二、種植方法

1、采種

作為育苗用的花椒種子要選擇生長健壯、結果多，麻和香味足，無病蟲害的10—20年生的花椒樹上采收。當花椒果實外皮全部變?yōu)樽仙瑑确N皮變?yōu)樗{黑色時采收。采收的果實放在室內陰干，作為種子用的不能在太陽下曝曬，以免降低種子發(fā)芽力。

2、種子處理

花椒種的外殼比較堅硬，又有一層臘質，水分不易浸入，不經(jīng)過處理發(fā)芽率低。播種前必須經(jīng)過脫脂或者破皮處理。

①破皮處理方法：將石碓桿頭上的鐵頭去掉，把成熟曬干的粒大飽滿的花椒種子放入碓中輕輕搗破外殼，一般搗3分鐘左右，其大部分種子的外殼已經(jīng)破裂時即可，取出后直接播種。由于外殼破裂后，水分容易進入殼內，使胚芽膨脹產生向外推力使種殼分開而發(fā)芽，就能夠提高發(fā)芽率。

②脫脂處理方法：每1公斤種子用食堿25克，加入能夠淹沒種子的水，除去空殼，浸泡兩天，然后搓洗種子，洗去種子表面的脂肪后，撈出來就可以直接播種。

3、播種育苗

播種溝的深度通常為5厘米，每畝按照8-10千克種子量進行播種，種子的間距以25厘米左右為宜。播種完成后覆上一層2厘米的細土，隨后踏實澆水，澆水程度以土面濕潤即可。

以上就是花椒的種植時間及方法，花椒播種秋播、春播都可以，在春旱嚴重的地區(qū)以秋播比較好，播種時間一般在11月至春分節(jié)氣前后。

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