毛豆即俗稱的大豆、黃豆，為蝶形花科植物大豆的種子，是豆科大豆屬的一年生草本。春季毛豆即菜用大豆，豆莢嫩綠色，青翠可愛(ài)，在我國(guó)各地均有種植。下面小編就來(lái)為大家介紹一下毛豆的種植時(shí)間及方法，我們一起來(lái)看看。

一、種植時(shí)間

毛豆分為早熟種植和中晚熟種植，早熟種植的時(shí)間一般是2月下旬至3月上旬育苗，3月下旬定植，6月到7月之間采收嫩莢。中熟種植在夏季4月下旬至5月中旬直播，7月到8月間收獲。晚熟種植在秋季6月后直播，9月下旬收獲。南方地區(qū)的種植戶們可按不同品種特性，選用早、中晚熟品種相互搭配，可實(shí)現(xiàn)春、夏、秋三季生產(chǎn)。

二、種植方法

1、播種方法

毛豆播種通常采用穴播法，也就是在選好的土地上打穴，每穴放4-5粒種子，一般每畝可做穴6000-7000個(gè)左右，播種時(shí)要合理密植，不宜過(guò)稀或過(guò)密。播種后要及時(shí)覆土，一般覆土的深度在2cm左右即可，毛豆的種子較大，出苗后頂土力較差，因此最好淺播。

2、間苗補(bǔ)苗

直播的毛豆齊苗后須及早間苗，剔除一些不合格的弱苗和病苗，一般在子葉剛開(kāi)展時(shí)間苗一次完畢。如果地下害蟲(chóng)較多，則分兩次間苗，在第一對(duì)單葉開(kāi)展前結(jié)束。

穴播的通常每穴留兩株，條播的按保苗計(jì)劃留足，可用間菌時(shí)勻出的苗，選好的補(bǔ)上，最好是播種時(shí)播種一些后備苗。補(bǔ)后澆水，保持土壤濕洞以保成活。

3、摘心打頂

摘心可以抑制毛豆生長(zhǎng)防止徒長(zhǎng)，提早成熟，增加產(chǎn)量。一般摘心可提高產(chǎn)量5%-10%左右，提早成熟3-6天，有限生長(zhǎng)類型品種，一般在初花期摘心，無(wú)限生長(zhǎng)類型的品種，則應(yīng)在盛花期后摘心。

以上就是毛豆的種植時(shí)間及方法，毛豆采收期因品種和播種期不同有區(qū)別，采收以籽粒豐碩飽滿、豆莢鮮綠色為適期，采收過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)影響毛豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。

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