進(jìn)入10月后，各地的秋白菜也陸續(xù)進(jìn)入到了結(jié)球期，此時是大白菜頂生葉生長并形成葉球的過程，俗稱包心。而這一時期生長好環(huán)，對于產(chǎn)量和品質(zhì)的高低都有著重要影響，因此管理要點一定要把握好，具體如下：

1、合理澆水

結(jié)球期的白菜，對水分的需求很大。為了保證白菜正常生長，我們需要合理澆水，建議可每隔3-5天澆一次水，以保持土壤濕潤為宜。但距收獲前7-10天，應(yīng)停止?jié)菜?/span>

2、科學(xué)追肥

此期一般追肥2-3次。第一次在結(jié)球初期，畝施尿素10-15公斤，促進(jìn)葉片迅速增大。在結(jié)球中期進(jìn)行第2、3次追肥，畝施尿素10公斤，促進(jìn)心葉迅速增長。也可結(jié)合葉面施肥，用磷酸二氫鉀每7-10天噴一次，連噴3次。

3、捆綁束心

在寒露節(jié)氣到霜降節(jié)氣之間，要為大白菜進(jìn)行捆綁束心操作，能起到保暖、保護菜心等作用。一般用布條、草繩或者藤蔓來進(jìn)行捆綁，輕輕綁住就行，不可過緊，捆綁位置通常在白菜從上往下的三分之一處。

4、中耕培土

中耕要與施肥、培土結(jié)合起來，做到一次完成。中耕要行間深，株旁淺，深度分別是8厘米和4厘米，注意不要傷根過多，以免控制地上部分生長過猛，影響包心外葉的生長。

5、病蟲害防治

主要防治對象有：蟲害為蚜蟲、菜青蟲、地蛆等，病害為軟腐病、干燒心病、病毒病、霜霉病等。為確保菜品的食用安全，使用的農(nóng)藥要突出高效低毒低殘留。如蚜蟲可用觸殺又有內(nèi)吸作用的溴氰菊酯進(jìn)行防治，軟腐病可用20％噻森銅懸浮劑120-200克，兌水60升進(jìn)行噴霧防治等。

6、及時采收

一般氣溫在5℃左右的時候就能夠進(jìn)行采收了，時間一般是在11月份上旬左右開始。

總的來說，10月后的大白菜重點是要做好結(jié)球期的管理，如澆水、施肥等等，同時做好病蟲害的防治，以促進(jìn)大白菜葉球緊實，提高品質(zhì)。

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