茴香是常見的一種香料植物，其香味濃郁，功效豐富，在市場上需求性高，因此它在我國種植也是十分廣泛。那么種植茴香，你知道它的種植時間和方法是什么嗎？下面一起來了解下吧。

1、選地整地

選擇地塊平整、排水性好、肥沃向陽的地塊種植茴香。同時每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000公斤、過磷酸鈣100公斤或二銨15至20公斤，深翻耙細(xì)做畦，普施地面，畦寬1.2米，用以待播。

2、確定播期

露地種植可在春秋兩季進(jìn)行播種，春播時間為3-4月，秋播時間為7-9月。保護(hù)地種植的話則一年四季均可播種。

3、種子處理

即進(jìn)行浸種催芽處理。優(yōu)選良種，然后將種子放在溫水中浸泡24小時，再用手將種子揉搓并淘洗干凈后，將濕種子攤放在麻袋或草席上，放陰涼處稍晾一下，最后盛入瓦盆中，蓋上濕布于16-23℃環(huán)境下催芽。

4、播種方法

撒種之前先要把菜畦澆一次透水，2-3天后便可以用鐵鍬把菜畦里的土鏟出來一部分，厚度在3公分左右。把茴香種子均勻地撒到菜畦里，用量為每畝2-3斤。撒好種子后，再把事先鏟出來的土均勻地撒到茴香種子上，厚度在2-3公分。

5、田間管理

（1）間苗補(bǔ)苗：等茴香破土長出苗后，有真葉出現(xiàn)時，就可以開始進(jìn)行間苗了。先把周圍的雜草去掉然后再植株間距約4厘米開始間苗，如果有茴香苗稀缺的地方要及時補(bǔ)苗。

（2）中耕除草：中耕除草多集中在生長前期，封壟后不便作業(yè)。一般每個生育期中耕除草2-3次。

（3）水肥要點(diǎn)：苗期澆水見干見濕；當(dāng)植株長高到10厘米左右時，要勤澆水，并結(jié)合澆水追施速效氮肥；而后期則應(yīng)控制水肥施用。

6、收獲要點(diǎn)

茴香的最佳收獲高度約為20厘米，可一次或兩次采收。如果是收獲，則可用莖和根將茴香切下來。如果是兩次收獲，則應(yīng)將茴香莖從土壤上切下一厘米，并在收獲后2至3天及時澆水施肥，從而促進(jìn)茴香的第二次生長。

總的來說，茴香種植適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤環(huán)境要求不高，基本上提供一個良好的種植環(huán)境，做好生長期的水肥、除草等工作，茴香就很容易收獲高產(chǎn)。

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