獼猴桃是很多地區(qū)栽種的水果，種植獼猴桃每次快到采收時(shí)間時(shí)，很多果農(nóng)糾結(jié)獼猴桃具體的采收時(shí)間。下面一起來(lái)了解獼猴桃采收時(shí)間和方法。

1、采收時(shí)間

獼猴桃在不同地方種植，其成熟期和采收時(shí)期均不一樣。由于每年的氣候有所差異，通常紅肉獼猴桃在年平均氣溫15℃區(qū)域，果實(shí)生長(zhǎng)期到謝花，要生長(zhǎng)130~140天，時(shí)間在9月上、中旬。8月份遇到高溫干旱或低溫多雨年份，采收期可適當(dāng)提前或推后幾天。

此外還可以根據(jù)獼猴桃可溶性固形物含量來(lái)決定采收時(shí)間，用手持測(cè)糖儀測(cè)定可溶性固形物含量。測(cè)定時(shí)，向果實(shí)中部不同方向，用鋒利的刀片取3~4個(gè)直徑1厘米左右圓片，用輕便式榨汁器榨取果汁，將澄清的果汁滴在手持折光儀上，讀取讀數(shù)，以多次測(cè)定結(jié)果的平均值為最終結(jié)果。

采收獼猴桃時(shí)，要選擇晴天上午或晨霧、露水后。此外，采收前10天果園不能灌水，大雨后不宜采果，要在雨后3~5天后進(jìn)行采收。

2、采收方式

一般采用人工采收和機(jī)械采收兩種。采收時(shí)做到輕拿輕放，輕裝輕卸，避免機(jī)械損傷，減少腐爛。人工采收效率低，機(jī)械采收的效率較高，但不足之處就是容易造成果實(shí)機(jī)械損傷，影響貯藏效果。

3、采摘方法

在采收前應(yīng)對(duì)采果人員進(jìn)行基本操作培訓(xùn)，采收人員應(yīng)剪短指甲并戴上手套，以免指甲劃傷果實(shí)。對(duì)套袋果未取袋的連果袋采下，然后去袋裝箱。或連袋裝箱，運(yùn)回操作間后，邊散熱，邊脫袋。

4、采后處理

要在采收當(dāng)天運(yùn)回操作間，在預(yù)冷間或冷藏間迅速降溫，在24小時(shí)內(nèi)將果溫降至3~5℃；沒(méi)有預(yù)冷設(shè)備，可在自然通風(fēng)或用排風(fēng)機(jī)吹風(fēng)散熱24小時(shí)，除去田間熱并散發(fā)水分，第二天按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)包裝入庫(kù)。

5、注意事項(xiàng)

獼猴桃在采收時(shí)比較硬，但果實(shí)屬漿果，果皮薄，倒箱過(guò)程中果實(shí)容易受到機(jī)械損傷和擠壓傷，引起微生物的侵染，導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。因此最好避免多次倒箱。

以上就是關(guān)于獼猴桃采收時(shí)間和方法的介紹了，做好以上的采收事項(xiàng)，就能保證獼猴桃的品質(zhì)了。

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