菠菜屬低溫蔬菜，適應性廣，耐寒性強，營養(yǎng)豐富，柔嫩可口，消費者十分喜愛，尤其越冬菠菜，是春節(jié)及早春蔬菜供應淡季的重要品種之一，下面就來說說越冬菠菜種植技術要點。

一、種植時間

越冬菠菜通常于春節(jié)前后分批采收，10中旬-11月上旬播種，宜選用耐寒性強、耐抽薹、冬性強的中、晚熟品種，如遲圓葉菠、圓葉菠、遼寧圓葉菠、華菠1號等。

二、種子處理

播種前1周先將種子用溫水浸泡12小時后，放在低溫環(huán)境中處理1天，再放在20-25℃的條件下催芽，3-5天露白后即可播種。畝用種3-3.5千克。冬、春季也可直播。

三、整地開廂

選擇微酸性、排灌條件良好、保水保肥、疏松肥沃的壤土或沙壤土。整地時施足底肥，開廂1.2-1.5米，溝深25-30厘米，溝寬30厘米，廂面平整。

四、播種

菠菜一般采用撒播。播前廂面澆透水，用草木灰拌種直播，再覆土蓋種，覆蓋遮陽網(wǎng)等，出苗后撤除或改為小拱棚覆蓋。

五、田間管理

苗出齊露出真葉后澆1次肥水。2片真葉后，結合除草、間苗，追肥，苗距3-4公分。追肥先淡后濃，追施肥水2-3次，以促生長。冰雪和霜凍天氣注意保溫。生長期注意防治潛葉蠅、蚜蟲、炭疽病、霜霉病等病蟲害。

六、采收

一般苗高10公分以上即可分批采收。采收前15天左右，可追施1次速效氮肥，增加產(chǎn)量。

以上就是越冬菠菜種植技術要點的介紹了，菠菜一般氣溫在5℃以上就可以種植，其消費市場好，生長周期短，種植操作簡單，經(jīng)濟效益較高。

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