辣椒是我們生活中最為常見(jiàn)的一種蔬菜，它每年的銷量是非常大的，很多省份的人都喜歡吃辣椒，其種植面積也很大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較可觀，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)辣椒種植與管理技術(shù)。

1、整合土地

深耕土地，選擇適合灌溉、排水方便、疏松肥沃的土地，然后確保沒(méi)有蟲(chóng)卵和細(xì)菌，在種植之前對(duì)土地提前消毒，才能達(dá)到要求。需要注意的是，種植辣椒的土地只能種一年，不能連續(xù)種植，第二年需要倒茬要暫停一段時(shí)間。

2、選擇品種

根據(jù)氣候條件和季節(jié)選擇品種。春播適合選擇耐寒、早熟的品種來(lái)種植，秋播的時(shí)候選擇中晚熟的品種。

3、開(kāi)始育苗

辣椒的育苗階段一般在3-4月中旬的階段。首先為了提高種子的發(fā)芽率，需要把種子在陽(yáng)光下暴曬2天，殺死種子表面攜帶的病菌，之后播種在苗床上。還要注意辣椒育苗的溫度一定保持在夜晚20度左右，白天30度左右，1周后就會(huì)發(fā)芽。

4、適當(dāng)移栽

在移栽之前的2天左右，為了有效減少根系的損傷，要先給苗床澆適量的水。然后為了可以保持辣椒苗生長(zhǎng)的一致，可以根據(jù)辣椒苗的大小，分級(jí)移栽。中晚熟品種每畝種植3500株左右，株距在33-40厘米左右，早熟的品種每畝栽9000株左右，株距保持在26-30厘米左右。不宜過(guò)量，會(huì)影響通風(fēng)性和透光度。

5、田間管理

辣椒種植需要施足夠的肥料，它的生長(zhǎng)期比一般作物要長(zhǎng)一些。在種植前，每畝施入磷鉀復(fù)合肥70公斤，有機(jī)肥4000-5000公斤左右。注意在第一次施肥是要在定植的10天左右，然后澆緩苗水，每畝追施尿素8公斤，可以早建立豐產(chǎn)骨架和有效促進(jìn)秧苗。可以根據(jù)地面的潮濕度澆水，不能澆水太多次太多量，在雨季的時(shí)候也要減少澆水的次數(shù)。

6、及時(shí)采收

辣椒長(zhǎng)到15-20公分就算是成熟了，可以進(jìn)行采摘。采摘的時(shí)候要注意不要把桿扯斷，需要當(dāng)做種子的辣椒可以再過(guò)段時(shí)間采摘，可以保證種子的飽滿度。

以上就是關(guān)于辣椒種植與管理技術(shù)的介紹了，種植辣椒前先整地施足底肥，適時(shí)播種育苗，出苗后進(jìn)行定植，生長(zhǎng)期中及時(shí)追肥、澆水、中耕，并做好病蟲(chóng)害防治工作。

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