蘋果采收前的管理工作主要集中在8至10月份的果樹管理。在這一時期，果實的生長速度極快，內(nèi)含物充實，花芽分化也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。同時，果實還需要充分著色，以達(dá)到各個品種應(yīng)有的色澤，這就需要充足的光照條件。下面一起學(xué)習(xí)一篇蘋果采收前的管理技術(shù)要點。

1.適量澆水

在摘袋前進(jìn)行適量的澆水能夠促進(jìn)果實的增大。此外，這項措施還有兩個作用：一是減輕果實在除袋后發(fā)生日燒的可能性。另一個作用是改變果園的小氣候條件，增加晝夜溫差，創(chuàng)造夜露，有利于果實的著色?？梢栽诠麑嵵诘陌韺φ麄€果園進(jìn)行噴水。澆水時間應(yīng)在除袋前5天進(jìn)行，之后根據(jù)天氣干旱情況適時澆水，但水量不宜過多，以保持土壤含水量在60%左右。

2.掌握除袋時間

紅富士蘋果在采摘前約30天進(jìn)行除袋。最好選擇陰天或多云天氣進(jìn)行除袋，以避免果實在除袋后發(fā)生日燒。如果是高溫晴天，可以在上午10:00之后，當(dāng)果面溫度與大氣溫度相近或略高時進(jìn)行除袋，避免在早晨或傍晚除袋。

3.除袋同時墊果

墊果的目的是防止除袋后果實表面受到樹枝和葉片的摩擦損傷。可以利用已經(jīng)除下的廢袋將果實靠近樹枝的部分墊好，對于可能刺傷果面的枝條，在除袋前要將其去掉。

4.摘葉、轉(zhuǎn)果

根據(jù)果實的著色情況，適時進(jìn)行摘葉和轉(zhuǎn)果的操作。紅富士蘋果的著色主要依賴于直射光，散光條件下的著色效果較差。因此，在除袋后應(yīng)及時去除影響果實著色的枝葉，并將果實的陰面轉(zhuǎn)向陽面，以使果實全面變紅。在操作時要小心，避免轉(zhuǎn)掉果實。摘葉的總量應(yīng)控制在10%～15%，不宜超過20%。摘葉應(yīng)避免在中午陽光強(qiáng)烈的時候進(jìn)行，選擇陰天或下午3:00之后進(jìn)行。

5.葉面噴肥

在紅富士蘋果套袋后，由于袋內(nèi)溫度較高，鈣的代謝會增強(qiáng)，但鈣在樹體內(nèi)的移動性較小。相比未套袋的果實，套袋后的果實更容易出現(xiàn)鈣缺乏，引起苦痘病。因此，在除袋后處于近成熟期時，應(yīng)及時進(jìn)行2~3次鈣肥的葉面噴施，以減輕苦痘病的發(fā)生?？梢赃x擇各種氨基酸鈣肥進(jìn)行噴施。另外，為促進(jìn)果實著色并補(bǔ)充鈣元素，還可以進(jìn)行2~3次磷酸二氫鉀的葉面噴施，稀釋倍數(shù)為200~300倍。

6.防病保果

在除袋后，紅色斑點病和輪紋病可能侵染果實，導(dǎo)致果面出現(xiàn)1~2毫米的紅褐色病斑，降低優(yōu)質(zhì)果率，影響售價。為了防治這些病害，可以在除袋后的第5天開始對整樹進(jìn)行噴藥。選擇具有治療作用、不刺激果面的粉劑或水劑進(jìn)行噴施，例如進(jìn)口甲托70%或國產(chǎn)純品甲托1000倍液、多菌靈80%純粉1000倍液等。

7.準(zhǔn)備有機(jī)肥料

有機(jī)肥料是果樹基肥的來源，主要以雞糞、豬糞、牛糞等為主要成分，也可以添加一些油渣、碎秸稈等，進(jìn)行堆漚和腐熟處理。

總的來說，蘋果不管是采收前還是采收后的管理工作都特別重要，蘋果種植戶朋友通過精細(xì)的田間管理，努力提升蘋果的品質(zhì)與產(chǎn)量，以期獲得更好的銷售效果。

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