很多人都比較吃香菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)需求量比較大，在我國(guó)種植的面積也在不斷增加，品種不同，種植的時(shí)間也有所差異，那么什么時(shí)候種香菜？下面一起來(lái)看看。

一、什么時(shí)候種香菜？

通常情況下，春季和秋季是種植香菜的最佳季節(jié)。在春季，氣溫適宜，有利于香菜的生長(zhǎng)；而在秋季，氣溫逐漸下降，也適合香菜的生長(zhǎng)。此外，選擇在陰天或早晨進(jìn)行種植，可以減少香菜幼苗的受熱和干旱的風(fēng)險(xiǎn)。

二、香菜的種植方法

1、選地整地

（1）選擇土壤肥沃、保水保肥性能好、通透性好的地塊，要求該地塊在5年以上未種過(guò)香菜，避免重茬。

（2）結(jié)合整地，每0.1公頃施入3000-5000kg腐熟的農(nóng)家肥并作畦，畦寬1cm，而畦長(zhǎng)需要根據(jù)地形、水源和水量而定。

2、播種

（1）在播種前需要將種子搓開(kāi)后再播種，避免出現(xiàn)發(fā)芽慢、出雙苗的情況。

（2）如果為條播，需要開(kāi)深度為5cm的溝，行距為10-15cm，如果為撒播，需要開(kāi)深度為5cm的溝，不論選擇哪種方法，在播種后需要覆土2-3cm，并用腳適當(dāng)?shù)奶?shí)，隨后澆水，保持土壤濕潤(rùn)，利于出苗。

3、間苗定苗

（1）待幼苗長(zhǎng)至約3cm的時(shí)候，便需要進(jìn)行間苗定苗，而在香菜的整個(gè)生育期需要進(jìn)行深耕、松土、除草2-3次。

（2）第一次在幼苗頂土的時(shí)候進(jìn)行，可以用小耙進(jìn)行輕度的破土皮、松土，消除土壤的板結(jié)層，將早出土的雜草拔掉，而第二次則在苗高2-3cm的時(shí)候進(jìn)行，可以用小平鋤適當(dāng)?shù)纳钏赏痢?/p>

（3）第三次則在苗高5-7cm的時(shí)候進(jìn)行，當(dāng)葉部封嚴(yán)地面后，不管條播或者撒播均不需要再進(jìn)行中耕松土，不過(guò)需要定期拔出雜草。

4、追肥澆水

（1）在定苗后，需要及時(shí)澆1次穩(wěn)苗水，澆水量以不淹沒(méi)幼苗為宜。

（2）在香菜的全生育期需要澆淺水5-7次，前3次的澆水一般需要間隔10天左右澆1次，從第4次澆水開(kāi)始，需要間隔6-7天澆1次。

（3）需要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，第一次澆水需要輕追提苗肥，每畝施尿素約10kg，以后每澆2-3次水就追1次尿素10-12.5kg。

以上就是關(guān)于什么時(shí)候種香菜的介紹了，種植香菜并不難，只要管理得好，產(chǎn)量和品質(zhì)是沒(méi)有問(wèn)題的，可多次收獲，也可以一次性收獲。

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